Profinjena i autentična francuska kuhinja. Sezonski proizvodi pripremljeni s preciznošću, za elegantna i gurmanska jela. Jelovnik koji kombinira tradiciju i modernost, osmišljen za prijateljsko i otmjeno iskustvo.

Gurmansko putovanje između pariške zime i dalekih okusa. Svježina uz crudo od lososa ili velouté od bundeve, elegancija uz pečenu biserku ili bakalar pripremljen na niskoj temperaturi s egzotičnim notama i slatki završetak uz poširanu krušku i javanu vaniliju ili karameliziranu tartu od manga i jabuke. Profinjen i topao jelovnik, osmišljen kako bi iznenadio, a da pritom ne izgubi autentičnost

Izuzetan jelovnik temeljen na vrhunskim sezonskim proizvodima. Nježne jakobove kapice, domaća pašteta od guščje jetre, odležana govedina ili romb na kremastom rižotu: svaki tanjur spaja preciznost i sofisticiranost. Na kraju, haute couture deserti – nova verzija vanilijinog mille-feuillea, čokoladna tartleta grand cru s mahunom tonke ili topli soufflé od kestena – za rijetko i nezaboravno iskustvo.

Možete zamoliti ovog chefa da pripremi jelo prema vašim željama.