Mali zalogaji za catering. Primjer: mini sendviči s trganom svinjetinom s roštilja ili mini kroasani s piletinom i salatom, ražnjići s caprese salatom ili ražnjići s predjelima ili zdjelice s povrćem i humusom, zdjelice s voćem ili salatom u sezoni, mini zalogaji od sira, keksi, browniji ili limunski štapići.

Primjer jelovnika: Jedno glavno jelo: pečena piletina sa začinskim biljem i umakom od vrhnja s češnjakom, piletina u marsali, pileća piccata, sporo pečena svinjetina u mojo umaku, karipska piletina na žaru s umakom od ananasa, goveđi vrhovi u umaku od gljiva, pileći ili goveđi ražnjići, talijanska kobasica i paprika Dva priloga: pire krumpir s češnjakom, pečeni mladi krumpir sa začinskim biljem, kremasti makaroni sa sirom, riža pilaf, kokosova riža i grašak, penne alla vodka, pečene zelene mahune s češnjakom, šparoge, slatki plantani Jedna salata – razne Jedan desert – razni

Uključuje profinjene priloge, 1 salatu i 1 desert. Primjer jelovnika: crostini s goveđom pečenkom i kremom od hrena, mini kolačići od raka s aiolijem od limuna i dijonskog senfa, losos pečen na tavi s bijelim maslacem od limuna, goveđa pečenka u korici od začinskog bilja s demi-glaceom od crnog vina, pire krumpir s tartufima i češnjakom, pečeni šparoge s češnjakom, mahune sa šalotkom i prženim bademima, miješana zelena salata s kozjim sirom, kandiranim pekan orasima i vinaigretteom od šampanjca te torta od sira i manga.