Obilan, šaren i u potpunosti domaći brunch, osmišljen na temelju sezonskih proizvoda. Primjer izbornika Akcija Dorađena turska jaja Tost s avokadom Salata od rajčice, buratte i jagode Slatko Domaća granola od kikirikija i tonka graha Minestrone od poširanog voća Kolači Pića Topli napici Jelovnik se mijenja ovisno o godišnjem dobu i dostupnim namirnicama.

Prijateljski paket, osmišljen za dijeljenje. Pripremim nekoliko jela koja se postave u sredinu stola: svatko se posluži, kuša, dijeli i uživa u obroku bez brige o kuhanju. Velikodušno i opušteno iskustvo, idealno za večeru s prijateljima ili obitelji. Humus od maslaca od dimljenog kikirikija Pečeni patlidžani s misom i ricottom od začinskog bilja Wafu s jajima i majonezom Svježa salata s hrskavom rižom i gochujangom Maki od poriluka s vinaigretteom od citrusa Kineske peciva na pari

Zajedno pripremamo cijeli obrok u prijateljskoj atmosferi. Dijelim svoje tehnike, savjete i male tajne chefova koje često čine veliku razliku. Svježa tjestenina: izrada i oblikovanje domaće svježe tjestenine, a zatim njezino kuhanje uz pažljivo pripremljen umak. Azijska kuhinja: umaci, začini, fermentacija, ravnoteža okusa i različite tehnike kuhanja. Moderna mediteranska meze: bilje, začini, umaci i dodaci.

Jelovnik koji vam omogućuje da otkrijete moj svijet kroz svježu, gurmansku i domaću kuhinju na bazi biljaka. Hrana za prste Jaje mimosa od soje i sezama s griliranom morskom travom nori Tempura od gljiva s limetom Humus od maslaca od kikirikija i sirovo povrće Jelo Konfit od patlidžana s misom, tofu sa začinskim biljem Drugo jelo Ravioli s gljivama, temeljac od povrća, pecorino Lokal s desertom Poširana kruška u bijelom vinu, šafranu i kardamomu, mrvičastim keksom od pistacija i šlagom od narančinog cvijeta

Gastronomski doživljaj Savršeno jaje, kremasti bijeli šparoge, vinaigrette od heljde i bazge Ravioli s ricottom i začinskim biljem, emulzijom od odležanog parmezana i strugotinama tartufa Tartar od rajčice, dimljena burrata, pečena breskva, ulje verbene i tuile od brioša. Espuma od kozjeg sira, redukcija smokava i mrvice od oraha. Desert od cvijeta limuna i jagode, biskvit od badema, pjena od vanilije i konfirane agrume. Rođendanska torta od pistacija, ruža i malina s glazurom od bijele čokolade.

Možete zamoliti ovog chefa da pripremi jelo prema vašim željama.