Pripremit ću vam elegantan doručak ili brunch u vašem smještaju za odmor. Odaberite jelovnik s palačinkama od limuna i ricotte, kolačima od rakova na način Benedict, dimljenom ribom, sezonskim voćem, pecivima, krumpirom za doručak ili slanim doručkom Cape Cod. Svaki jelovnik uključuje jedno glavno jelo, dva priloga i sezonsko voće. Dostupni su vegetarijanski i obiteljski jelovnici.

Vratite se s plaže u kuću za odmor u kojoj vas čeka pažljivo opskrbljen hladnjak. Svaki gost dobiva dva kompletna obroka: jednu obiteljsku večeru s glavnim jelom i dva sezonska priloga, te jedan doručak ili ručak po izboru s voćem ili salatom. Jelovnici mogu uključivati pečenu piletinu, lokalnu ribu, miješane salate, frittatu, zdjele sa žitaricama, pečene proizvode i vegetarijanska jela, uz jednostavne upute za posluživanje.

EI će na vaš stol za odmor donijeti tacose Martha's Daughter koji su stekli oduševljenu publiku. Gozba uključuje tople kukuruzne tortilje, tri maštovita nadjeva – poput svinjetine s koštuničavim voćem ili avokada s pistacijama – domaće salse, sezonsko povrće, dekonstruirani tamale i desert. Dostupne su kombinacije morskih plodova, mesa, vegetarijanske i veganske kombinacije.

Oponašat ću ramen koji je pomogao izgraditi hvaljeni pop-up ugled Martha's Daughter. Večera uključuje temeljac bogatog okusa, rezance, proteinsko jelo po izboru, sezonsko povrće, marinirana jaja, domaće začine, knedle i desert za sve. Odaberite ramen s pet začina, svinjetinom, piletinom, plodovima mora, vegetarijanski ili veganski ramen za intimnu večeru ili opušteno grupno okupljanje.

Za vašu proslavu pripremit ću elegantan švedski stol sa sirovim namirnicama i jelovnik s malim obrocima. Tipičan jelovnik uključuje lokalne kamenice sa sezonskim mignonette salatama, shotove od kamenica, crudo od morskih plodova, mini rolice od jastoga, blinije s kavijarom i dva specijaliteta Martha's Daughter. Doživljaj je osmišljen za zabave dobrodošlice, rođendane, godišnjice i intimna okupljanja. Konačni odabir ovisi o sezoni i dostupnosti.

Možete zamoliti ovog chefa da pripremi jelo prema vašim željama.