Uredite svoj jelovnik koktela Odaberite jednu opciju iz svake kategorije kako biste kreirali svoj personalizirani jelovnik inspiriran afro-latinoameričkom kuhinjom. Ražnjići (odaberite jedan) Drkadžija Piletina Odrezak s umakom chimichurri Male arepe (odaberite jednu) Pernil Humus od crnog graha Poslužuje se s korijanderom, ukiseljenim lukom i aiolijem od češnjaka. Mali zalogaji (odaberite jedan) Škampi i griz Ropa Vieja Ceviche (odaberite jedan) Rakovi i kozice s Tiger's Milkom Tuna i lubenica s ponzuom Deserti (odaberite jedan) Tres Leches Cake Puding od riže i kokosa

Putovanje od juga do sjevera: večera uz pripovijedanje Istražite kulinarsku migraciju s američkog juga u Novu Englesku kroz četiri pažljivo odabrana jela. Prvo: rukola, krutoni od kukuruznog kruha, lardon, pečene breskve i vinaigrette od breskve i Hennessyja. Drugo: Juha od crnookog graha s dimljenom puretinom, kobasicom i keljom. Treće: pirjana kratka rebarca ili Statler piletina marinirana u mlaćenici s krupicom i zelenilom Desert: Bourbon kolač od breskve ili cheesecake od pite od slatkog krumpira.

Možete zamoliti ovog chefa da pripremi jelo prema vašim željama.