Započnite jutro autentičnim marokanskim doručkom, svježe pripremljenim u vašem riadu ili vili. U ponudi su msemen i baghrir pripremljeni na licu mjesta, harcha, amlou, lokalni med, maslinovo ulje i domaći džem, a poslužuju se sa svježim čajem od mente i sokom od naranče. Uključen je tanjur sezonskog voća. Na zahtjev se mogu dodati jaja i khlea. Istog jutra kupujem sastojke i sve pripremam u vašem smještaju.

Tajin je srce marokanske domaće kuhinje – sporo se krčka i mirisan je. Donosim četiri obiteljska favorita, pa odaberite ono što vam se najviše sviđa: piletina s konzerviranim limunom i maslinama, govedina sa suhim šljivama i bademima, kefta s jajima i začinskim biljem ili veganski tajin sa sezonskim povrćem, slanutkom i suhim marelicama. Svako se jelo priprema po narudžbi, u samom restoranu, primjenom iste metode kuhanja u zemljanim loncima koja se prenosi s koljena na koljeno. Poslužuje se sa svježim kruhom kako bi se upila svaka kap umaka.

Otkrijte najpoznatije marokansko jelo s mekanim kuskusom pripremljenim na pari, mesom kuhanim na laganoj vatri, sezonskim povrćem i bogatom aromatičnom juhom pripremljenom prema tradicionalnim receptima koji se prenose generacijama. Toplo, autentično gastronomsko iskustvo koje nikada nećete zaboraviti.

Moderna inačica marokanske kraljevske Mrouzie, s nježnom piletinom koja se sporo kuha s medom, grožđicama, bademima, šafranom, cimetom i autentičnim marokanskim začinima. Slatko, aromatično i jedinstveno, od kuhara Abderrahmana.

Luksuzno marokansko pecivo sa zlatnim lisnatim slojevima omotanim oko ukusnog punjenja od svježe ribe, morskih plodova, vermicellija, bilja i aromatičnih začina. Hrskavo izvana, bogato i nježno iznutra – nezaboravan okus Maroka, svježe pripremljen od strane vašeg privatnog chefa.

Možete zamoliti ovog chefa da pripremi jelo prema vašim željama.