Grickalice: salata od dinje i domaće šunke, punjena jaja i chowchow, crostini sa sirom pimento i bourbon mostardom, sendviči s likerom benedictine i čajem od jagode Glavno jelo: pita od heirloom rajčice, tikva na žaru s bosiljkom i ricottom od mlaćenice, riba na žaru i ukiseljene kozice s kuhanom sukotom od kikirikija i umakom od slatkog kukuruza ILI mesne okruglice od govedine i janjetine s bijelim umakom za roštilj i brojnim prilozima Desert: tropska torta „snowball” ILI mocha pot de creme s pjenom od vanilije, dimljenom karamelom i mrvicama od pekan oraha i čipsa od krumpira Slijedovi posluženi u obiteljskom stilu