Putovanje u 4 slijeda koje će vam prepričati doživljaje u biserima Sredozemlja. Svako jelo priča priču o popularnim tradicijama i etničkim utjecajima. Profinjeni sastojci, spojeni kako bi vam pružili trenutke kulinarskog užitka.

Putovanje na kojem ćete otkriti najbolju ribu ulovljenu na našem otoku, pripremljenu u orijentalnom stilu primjenom japanskih tehnika.

Ovaj jelovnik nastao je iz potrebe da se kroz pet slijedova otkrije povijest sicilijanskog kulinarskog nasljeđa. • Arancinetto sa sardinama i kremom od poriluka. • Cannolo od crvene barbune na kremi od dimljenih tikvica s borovim iglicama. • Tagliolini s kremom od listova repe i tartarom od crvenih kozica iz Mazare. • Gratinirana kriška dnevnog ulova sa slanim kruhom i kremom od čičoke. • Varijacija sicilijanskog cannola i umaka od jagoda Maletto.

Možete zamoliti ovog chefa da pripremi jelo prema vašim željama.