Opcija bifea za obitelj Ovo je za bankete i catering, velika događanja Odaberite bilo koja tri mesa i tri priloga uz odabir kruha Meso: Polako dimljena trgana prsa Dimljena kobasica na žaru na otvorenoj vatri Piletina s kosti na roštilju na otvorenoj vatri Tri-tip odrezak s roštilja na otvorenoj vatri Goveđe filee na žaru s otvorene vatre Strane: Divlje, riža, pržena riža, pečeni krumpir, pire krumpir, slatki krumpir, kelj, mahune, miješano povrće, Sriracha, med, glazirano, mrkva

Doživite Whole Hog Luau za 25 gostiju, uz sočnu pečenu svinjetinu, živopisne priloge poput kokosove riže i povrća na žaru, uz osvježavajući izbor svježeg tropskog voća za savršenu gozbu!

Naša planinska pastrva iz Sjeverne Georgije, izvorno iz netaknutih voda Blue Ridgea, pečena je na roštilju od oraha hickory s planinskim začinskim biljem i svježim limunom. Ovaj apalački klasik poslužuje se na slanom pireu od slatkog kukuruza i slanine, u kombinaciji s hrskavom južnjačkom salatom od kupusa i kukuruznim kruhom pečenim u željeznom tavi. Sve usluge uključuju platu sa sirima North Georgia Mountain s proizvodima tvrtke Mercer Farms, maslac od jabuka, džemove, kruh od kiselog tijesta i svježe voće

1. slijed: Crostini od pastrve s apalaškom slaninom i sirakom. 2. slijed: Minestrone juha od planinskog povrća. 3. slijed: Hrskavo pileće bedro s umakom od lokalnog piva. 4. slijed: desert po izboru iz Alpine, pekare ili lokalne pekare