Otkrijte srž Italije uz profinjen odabir na svakom koraku: kremasta burrata za predjelo, ossobuco na milanski način za glavno jelo i tradicionalni tiramisu za desert. Svako je jelo poziv na uživanje u autentičnim, profinjenim okusima.

Sunčana kuhinja inspirirana okusima juga, smještena između mora i garriguea. Svježi, sezonski proizvodi, lijepo i jednostavno prezentirani kako bi okusi došli do izražaja: maslinovo ulje, začinsko bilje, agrumi… Mediteransko putovanje s provansalskim detaljima, elegantno, raskošno i prepuno svježine.

Otkrijte Éclats de Méditerrannée, kulinarsko iskustvo koje nudi profinjene odabire na svakom koraku: mini krostine s tapenadom, carpaccio od marinirane hobotnice, provansalski ratatouille poslužen s griliranom oradom te za kraj baklavu od millefeuillea s pistacijama i cvijetom naranče.

Krenite na kulinarsko putovanje u Zemlju izlazećeg sunca uz profinjeni izbor sashimija za predjelo, nakon čega slijedi bakalar mariniran u misu umaku, poslužen s japanskom rižom i hrskavim povrćem. Završit ćete uz slatkiš odabirom dva deserta po vlastitom izboru: glazirani mochi s mekom sredinom ili panna cotta od matcha čaja s egzotičnim coulisom.

Otkrijte jedinstvenu fuziju francuske i azijske kuhinje, a za predjelo probajte ražnjiće od govedine i mini palačinke od lisnatog tijesta. Potom, za glavno jelo, odaberite tartar od tune s yuzuom ili file patke u začinskoj glazuri, a za kraj čokoladni fondant s okusom kardamoma.

Možete zamoliti ovog chefa da pripremi jelo prema vašim željama.