Kompletna usluga, doživljaj od pet slijedova. Evo nekoliko primjera opcija jelovnika koje biste mogli uzeti u obzir. Predjelo: sa svježim kruhom (mali tanjur za dijeljenje) Pečena cvjetača, hrskavi slanutak, preljev od tahinija Salata: salata od mlade rukole, komadići komorača, cikla, jabuka Granny Smith, kandirani pekan orasi, vinaigrette od jabukovače Aplikacija: njoki s raguom od pirjane govedine Glavno jelo: „kaubojski” odrezak s rebarca za 2 osobe (rezan za stolom) Umak od crnog vina i ljutike, posluženo s mahunarkama i hrskavim krumpirom u obliku kockica Desert: čokoladni nabujak