Ovaj jelovnik nudi profinjen gastronomski doživljaj u više slijedova s vrhunskim klasičnim jelima i sezonskim okusima. U ponudi su predjela kao što su francuska juha od luka i burrata s pečenim paprikama, svježe salate poput cezara na žaru i rikule s kruškom te glavna jela kao što su filet mignon s pireom od krumpira s tartufima i piletina pečena na začinskom bilju s kremastom palentom. Završava bogatim desertima poput čokoladne torte s tekućom jezgrom i tortom od sira s jagodama.

Umami jelovnik je doživljaj kušanja hrane inspiriran Japanom, usmjeren na odvažne, slane okuse i svježe sastojke. U ponudi su predjela kao što su hrskava riža s lososom i hamachi crudo, lagana miso juha te glavna jela, uključujući crnog bakalara u miso umaku i janjeće kotlete u umaku teriyaki s rižom i sezonskim povrćem. Završava profinjenim desertima kao što su crème brûlée od matche i sorbet od yuzua za vedar i osvježavajuć zaključak.

Jelovnik „Oceans Reserve” luksuzan je gastronomski doživljaj s plodovima mora koji nudi profinjene obalne okuse i vrhunske sastojke. U ponudi su elegantna predjela poput pečenih jakobovih kapica i velikih kolačića od rakova, bogate juhe poput bisquea od jastoga i juhe od školjki te izvanredna glavna jela poput čileanskog brancina u miso umaku i repa jastoga pirjanog na maslacu s klasičnim prilozima. Završava laganim, vrhunskim desertima, uključujući pitu od limuna ili crème brûlée od mahune vanilije.