Kuhinja na pijesku: radikalna gastronomija
Prenosim stroge standarde Michelinove elite u intimnost vašeg stola. Revolucionarni autorski meniji, najsuvremenija tehnika i najbolji proizvodi s otoka Tenerife za stvaranje jedinstvenog osjetilnog doživljaja
Automatski prevedeno
Privatni chef – Tenerife
Usluga se pruža u vašem smještaju
Izvor: Nikkei – Kanarski otoci
Predjelo: gyoza od crne svinjetine i miso od citrusa
Predjelo: lokalna riba usuzukuri s umakom ponzu od marakuje
Glavno jelo: polako pečena fileta od atlantskog vragolova s pjenom od korijandera i crvenim curryjem
Desert: teksture kanarskih banana, slatki miso i čokoladna zemlja
$130 $130 po gostu
Minimalna cijena za rezervaciju: $176
Fusion Marina
MENI S PLODOVIMA MORA: FUZIJA PLODOVA MORA (5 SLJEDOVA)
1. Tradicionalni ceviche: brancin u klasičnoj peruanskoj leche de tigre (pasta od čilija s limunom).
2. Gyoza s morskim plodovima i mesom: domaće knedle i shiitake gljive u umaku teriyaki.
3. Ravioli s plodovima mora: prepoznatljiva tjestenina u „chupeu” (gustom umaku) od kozica i začinskog bilja.
4. Grilani Wreckfish: pire od batata i yuzua s hrskavom svinjskom kožicom.
5. Cheesecake Kitchen: mekani cheesecake, bobičasto voće i sladoled.
$135 $135 po gostu
Minimalna cijena za rezervaciju: $235
Atlántico Nikkei: Podrijetlo
MENI NIKKEI ATLANTIC (8 SLJEDOVA)
1. Iberski svinjski obraz: vanserijska kroketa koja se topi u ustima.
2. Tradicionalni ceviche: brancin i klasični leche de tigre (tigrovo mlijeko).
3. Gyoza „Surf-and-Turf”: Shiitake teriyaki.
4. Atlantic Tiradito: lokalna riba, marakuja i žuta čili paprika.
5. Nikkei Tartare: vrhunska plavoperajna tuna i kanarske crne krumpirice.
6. Ravioli s plodovima mora: u čupu (gustoj juhi) od škampa i začinskog bilja.
7. Tuna Tataki: glazura od misa, meda i wasabija.
8. Topljena torta od sira: voćice i sladoled od cimeta.
$177 $177 po gostu
Minimalna cijena za rezervaciju: $235
Pošaljite poruku pružatelju usluge (Robert) ako želite neke prilagodbe ili izmjene.
Moje kvalifikacije
15 godina iskustva
Kreativni kuhar u restoranu Sucas (Michelin 2021.). Bivši kuhar u restoranima San Hô i Kensei. Vrhunska kuhinja na vašem stolu
Postignuće u karijeri
Priznanje u Michelinovom vodiču 2021. za Sucas. Radno iskustvo u restoranima San Hô i Kensei
Stručne kompetencije i kvalifikacije
Upravljanje kuhinjom (CETT). Kuhar u restoranu Sucas (Michelin 2021.). Bivši zaposlenik restorana El Celler, San Hô i Kensei
Kako bi vaš novac bio siguran, uvijek se koristite Airbnbom za slanje novca i komunikaciju s domaćinima.
Moje uže specijalnosti
Doći ću na vašu lokaciju
Lokacije na kojima pružam usluge označene su na karti. Ako želite ugovoriti uslugu na nekoj drugoj lokaciji, pošaljite mi poruku.
Što morate znati
Uvjeti za goste
Minimalna je dob 18 godina, maksimalan je broj osoba 8.
Pristupačnost
Za detaljnije informacije pošaljite poruku domaćinu. Saznajte više
Uvjeti otkazivanja
Ako otkažete najkasnije 1 dan prije početka, dobit ćete puni povrat novca.
$130 Od $130 po gostu
Minimalna cijena za rezervaciju: $176
Besplatno otkazivanje
Privatni chefovi na Airbnbu odabrani su na temelju kvalitete svojih usluga
Chefovi se ocjenjuju na temelju profesionalnog iskustva, kreativnosti svojih jelovnika i reputacije. Saznajte više
Vidite neki problem?