Intiman i zabavan gastronomski doživljaj u kojem gosti sami pripremaju svježu tjesteninu dok uživaju u vinu i grickalicama. Uključuje focacciju s ekstra djevičanskim maslinovim uljem i burratu s rajčicom i bosiljkom, nakon čega slijedi svježe pripremljena tjestenina s umacima po vašem izboru, poput umaka od rajčice, maslaca i kadulje, parmezana ili ragu umaka. Za kraj, tiramisu ili panna cotta. Može se prilagoditi željama klijenta.

Full Veggie je vegetarijanski gastronomski doživljaj inspiriran mediteranskim okusima i najboljim sezonskim proizvodima. Uživajte u jelima kao što su burrata s confitom od rajčice i pestom od bosiljka, pečeni patlidžan s jogurtom od začinskog bilja, confit od poriluka s romescom, kremasti rižoto od tikvica i šparoga, svježe tagliatelle s raguom od divljih gljiva i marinirani odrezak od cvjetače. Za kraj, domaći deserti kao što su tiramisu ili mille-feuille sa slanim karamel ganacheom.

Autentična talijanska kuhinja pripremljena od svježih sastojaka i domaća jela osmišljena kako bi vam pružila personalizirano i intimno iskustvo kod kuće. Neki primjeri: burrata sa sezonskim rajčicama i pestom, goveđi carpaccio s rukolom i parmezanom, kremasti rižoto s gljivama ili svježa tjestenina s tradicionalnim raguom, nakon čega slijedi tiramisu ili panna cotta. Jelovnik koji se može prilagoditi željama.

Mediteranska kuhinja temeljena na sezonskim proizvodima i uravnoteženim okusima, s pažljivo osmišljenom i suvremenom ponudom. Neki primjeri: salata od rajčice s atlantskom palamidom i ekstra djevičanskim maslinovim uljem, burrata s pečenim patlidžanom i bosiljkom, brancin s kremom od celera, odrezak s redukcijom od portovca, kremasta riža s iberijskim svinjskim obrazom, crème brûlée s carquiñolesima (prženim kuglicama od tijesta), mille-feuille sa slanim karamelom ili jagode macerirane s mentom. Jelovnik koji se može prilagoditi svakom doživljaju.

Mediteranski doživljaj u kojem gosti uživaju u aperitivu dok se uživo priprema paella. Tapasi kao što su kroketi od iberijske šunke, salata od trbuha tune, omlet od krumpira te kruh s rajčicom i inćunima. Svježe pripremljena paella od sezonskih sastojaka, nakon čega slijedi crème brûlée s carquiñoleima i daškom citrusa. Može se prilagoditi željama klijenta.

Možete zamoliti ovog chefa da pripremi jelo prema vašim željama.