Usluga doručka u vili Probudite se uz privatni doručak pripremljen u vašoj vili. Jaja po narudžbi Španjolska tortilja · Jaja Benedict · pržena ili kajgana Stol za doručak Iberska šunka · dimljeni losos · domaći kruh · peciva · odabrani sirevi Svježe i lagano Sezonsko voće · grčki jogurt · domaća granola · med Slatko Prženi kruh s briošom · kolač od bobičastog voća Pića Kava · čaj · svježa naranča · sok od jagode, limete i mente

# Santai Vegetarijanski jelovnik osmišljen oko vatre, umamija i živopisnih sezonskih proizvoda. Rajčica s bosiljkom i teriyakijem Burrata · pesto od shisoa · pistacija Povrće na žaru Saam Umak satay · svježe bilje · hrskava ljutika Poriluk na žaru Glazirane gljive · miso beurre blanc · ulje estragona Glazure za gljive Krema od jeruzalemske čičoke · čips od povrća Cheesecake od batata Miso toffee

Mediteranska gozba oko vatre, dima i druženja. Kruh na ugljenu Maslac od dimljenog bilja i limete Paprike piquillo Iberska šunka s masnoćom i pil-pil umakom Sezonske rajčice Pjena od bosiljka · kiseli krastavci · mrvice od crnih maslina Poriluk na žaru Sok od iberijske šunke · svinjski gušći · odležani ovčji sir Iberski svinjski secreto Sok od pečenja Piletina iz slobodnog uzgoja Marinirano · umak od jogurta i začinskog bilja Goveđa picanha Dimljeni chimichurri od mediteranskog začinskog bilja Mali krumpirići Smeđi maslac · timijan · ružmarin Tropske teksture

MEDITERANSKI FESTIVAL Obilna mediteranska gozba pripremljena za dijeljenje. Kruh od kiselog tijesta Smeđi maslac od začinskog bilja i citrusa Gildas Sezonske rajčice Pjena od bosiljka · kiseli krastavci · crna maslina Kroketi od iberijske šunke Poriluk na žaru Umak od šunke · svinjski gušći · Payoyo Pečena hobotnica Zdrobljeni krumpir · ajada od paprike Kremasta riža Piletina iz slobodnog uzgoja · gljive · šparoge Baskijska torta od sira Mekano · kremasto · tekuća jezgra

Mediteranska paella za ručak Opušteni mediteranski ručak s obilnom paellom pripremljenom za dijeljenje. Sezonske rajčice Pjena od bosiljka · kiseli krastavci · mrvice od crnih maslina Kroketi od iberijske šunke Kremasto središte · hrskava korica Poriluk na žaru Tradicionalni umak romesco · odležani ovčji sir Pileća paella Piletina iz slobodnog uzgoja · gljive · zelene šparoge Baskijska torta od sira Mekano · kremasto · tekuća sredina

Možete zamoliti ovog chefa da pripremi jelo prema vašim željama.