Uživajte u cjelovitom jelovniku u pariškom stilu koji uključuje sir boursain kao aperitiv, kremu od gljiva kao predjelo, lososa na ratatouilleu kao glavno jelo i klasičnu kremu brûlée za desert.

Uživajte u autentičnom doživljaju s meksičkim okusima na svakom jelu. Za početak odaberite antojito, nakon čega slijedi tradicionalna juha ili krem juha. Za glavni obrok uživajte u kombinaciji morskih i kopnenim namirnicama ili ribi u veracruzanskoj verziji. Završava se tipičnim slatkišima kao što su churrosi sa sladoledom ili želeom.

Uživajte u karipskom jelovniku s raznim predjelima kao što su ajillo škampi ili empanade od kostura, nakon čega slijedi svježe pripremljeno prvo jelo s aguachileom ili cevicheom tatemado. Odaberite jedno od glavnih jela: morski ili kopneni eliksir, ribu na način iz Veracruza ili prženu ribu s povrćem, a za kraj odaberite ukusan desert poput brownija ili cheesecakea s cajetom.