U Odesi ne poslužujemo pojedinačna jela, već postavljamo cijeli stol. Sve odjednom, da podijelite, da proslijedite i da kažete: „Jedite, ne sramite se.” Na stolu: forshmak, kavijar od patlidžana, pašteta od pileće jetre s Madeirom, boršč s dimljenim rebarcima, riblji kotleti s majčinim prženim krumpirima i, naravno, domaći kolač „Napoleon”. Kuham sa svježim sastojcima, po obiteljskim receptima i s pravim okusom Odese – toplim, obilnim i iskrenim. ✨

Majstorski tečaj tajlandske kuhinje u vašem domu Zajedno ćemo pripremiti: • Mirisna juha Tom Yum • Salata od zelene papaje (Som Tam) • Salata od pomela sa škampima • Pržena riža s tajlandskim curryjem poslužena u ananasu • Piletina s indijskim oraščićima na tajlandski način • Pržene banane s kokosovim sladoledom Tijekom majstorskog tečaja otkrit ćete autentične tajlandske sastojke, začine i osnovne tehnike kuhanja. Na kraju ćete uživati u punoj večeri pripremljenoj vlastitim rukama – u toploj, opuštenoj i ugodnoj atmosferi. ✨

Ujutro idemo na lokalnu tržnicu – srce južne Francuske. Pokazat ću vam kako odabrati najbolju ribu, meso, sezonsko začinsko bilje i povrće, a usput ću vam otkriti neke zanimljivosti o regionalnim proizvodima i male gastronomske tajne. Zatim, u vašem domu, pretvaram odabrane sastojke u elegantnu večeru – ili je pripremamo zajedno, uživajući u procesu, čaši vina i atmosferi Rivijere. Ovo je više od obične večere. To je pravo kulinarsko iskustvo. ✨

Cijelu vašu večeru pripremit ćemo na roštilju: razno meso i ribu, sezonsko povrće, voće na žaru, pa čak i deserte pripremljene na otvorenoj vatri. Unaprijed ćemo razgovarati o svim jelima kako bi ona odražavala vaš ukus i želje. Otvoreni plamen, mirisi dima, svježi sastojci i topla atmosfera stvaraju savršeno okruženje za opuštanje, druženje s prijateljima ili uživanje u posebnoj obiteljskoj večeri.

Pripremit ću za vas tradicionalna gruzijska jela od svježih, visokokvalitetnih sastojaka. Izbornik uključuje: • Patlidžan s umakom od oraha • Lobio od crvenog graha • Pileći satsivi • Juha kharcho od teletine • Zečji chakhokhbili s mchadijem (gruzijski kukuruzni kruh) • Pelamushi s orasima Očekuju vas toplo gostoprimstvo, autentični recepti i obilne porcije u gruzijskom stilu. ✨

Možete zamoliti ovog chefa da pripremi jelo prema vašim željama.