Tradicionalni milanski jelovnik: Uključeno je odabrano vino (1 boca na svake 4 osobe) PREDJELO – Teleći mondeghili s umakom od grčkog jogurta i majonezom PRVI/DRUGI – Milanski rižoto s telećim ossobuco i peršinom DOLCE – Tradicionalni tiramisu

Degustacijski jelovnik s 4 slijeda gurmanske kuhinje: Uključeno je odabrano vino (1 boca na svake 4 osobe) PREDJELO – Hrskavo jaje 64, kremasto od graška, tapenada od maslina taggiasca i fondue od sira bitto PRVO – rižoto od bundeve na mantovanski način, kapar u prahu s otoka Pantelleria, kava i nasjeckani keksi amaretto DRUGO – Glazirani goveđi obraz, mekani krumpir s maslacem od slatko-kiselog ljutika DOLCE – torta od tamne čokolade s mekanim punjenjem od maline i kremom od vanilije

Jelovnik s 4 slijeda od plodova mora: Uključeno je odabrano vino (1 boca na svake 4 osobe) PREDJELO – Tartar od crvenih kozica iz Mazare mariniranih limetom s bivoljom stracciatellom i uljem od bosiljka PRVO – rižoto od bisquea od jastoga s korom naranče, kozjim sirom i koprom DRUGO – Pečena tataki od tune sa soja sosom, sezonskim mladim povrćem i kaparima u prahu s otoka Pantelleria DOLCE – Tartatatin od jabuka s umakom od moua i sladoledom fior di latte