Victor, privatni chef

Slastičarstvo, multikulturalna slana kuhinja, tehnika, kreativnost i okus.
Automatski prevedeno
Privatni chef – Mexico City
Usluga se pruža u vašem smještaju

Saber a Mexico

Duša ovog jelovnika leži u nevidljivim: dugotrajnim bojlerima, poštovanjem prema vremenu komala i dubini začina baštine. Nisam izmijenio DNK okusa; tražim složenost sofrita, točnu točku kiselosti i tehniku nikstamalizacije koja definira naš identitet. Okus podsjeća na kolektivno pamćenje: ono „znanje u Meksiku” koje se postiže samo dubokim znanjem o mljevenju i vatri.
$95 $95 po gostu

Dinamičko nasljeđivanje

Okusi mosta u prošlost, prezentacija i ulazi u budućnost. Uvodimo suvremene sastojke, nedovoljno iskorištene lokalne proizvode, održive tehnike berbe kako bismo proširili granice nepca.
$99 $99 po gostu

Urbane esencije

Esencias Urbanas rođen je na raskrižju između asfalta i milpe. Ime odražava identitet suvremene meksičke kuhinje: gastronomiju koja, iako se konzumira u srcu metropola, oživljava DNK svojih ruralnih zajednica, tehnike predaka i autohtone sastojke. To je poziv da ponovno otkrijete Meksiko kroz kozmopolitski izgled, gdje luksuz ne živi u importadu, već u čistoći i tehnici koja se primjenjuje na lokalni proizvod.
$99 $99 po gostu
Pošaljite poruku pružatelju usluge (Víctor) ako želite neke prilagodbe ili izmjene.

Moje kvalifikacije

Privatni chef
8 godina iskustva
Radio sam u Pujolu, Máximu, Los Danzantesu i Biku usavršavajući tehniku i okus.
Postignuće u karijeri
Tehničko obrazovanje u renomiranim restoranima kao što su Biko i Pujol.
Stručne kompetencije i kvalifikacije
Diplomirao je gastronomiju na Sveučilištu Claustro de Sor Juana.
Kako bi vaš novac bio siguran, uvijek se koristite Airbnbom za slanje novca i komunikaciju s domaćinima.

Moje uže specijalnosti

Doći ću na vašu lokaciju

Lokacije na kojima pružam usluge označene su na karti. Ako želite ugovoriti uslugu na nekoj drugoj lokaciji, pošaljite mi poruku.

Što morate znati

Uvjeti za goste

Minimalna je dob 2 godine, maksimalan je broj osoba 100.

Pristupačnost

Za detaljnije informacije pošaljite poruku domaćinu. Saznajte više

Uvjeti otkazivanja

Ako otkažete najkasnije 3  dana prije početka, dobit ćete puni povrat novca.
$95 Od $95 po gostu
Besplatno otkazivanje

Privatni chefovi na Airbnbu odabrani su na temelju kvalitete svojih usluga

Chefovi se ocjenjuju na temelju profesionalnog iskustva, kreativnosti svojih jelovnika i reputacije. Saznajte više
Vidite neki problem?

Victor, privatni chef

Slastičarstvo, multikulturalna slana kuhinja, tehnika, kreativnost i okus.
Automatski prevedeno
Privatni chef – Mexico City
Usluga se pruža u vašem smještaju
$95 Od $95 po gostu
Besplatno otkazivanje

Saber a Mexico

Duša ovog jelovnika leži u nevidljivim: dugotrajnim bojlerima, poštovanjem prema vremenu komala i dubini začina baštine. Nisam izmijenio DNK okusa; tražim složenost sofrita, točnu točku kiselosti i tehniku nikstamalizacije koja definira naš identitet. Okus podsjeća na kolektivno pamćenje: ono „znanje u Meksiku” koje se postiže samo dubokim znanjem o mljevenju i vatri.
$95 $95 po gostu

Dinamičko nasljeđivanje

Okusi mosta u prošlost, prezentacija i ulazi u budućnost. Uvodimo suvremene sastojke, nedovoljno iskorištene lokalne proizvode, održive tehnike berbe kako bismo proširili granice nepca.
$99 $99 po gostu

Urbane esencije

Esencias Urbanas rođen je na raskrižju između asfalta i milpe. Ime odražava identitet suvremene meksičke kuhinje: gastronomiju koja, iako se konzumira u srcu metropola, oživljava DNK svojih ruralnih zajednica, tehnike predaka i autohtone sastojke. To je poziv da ponovno otkrijete Meksiko kroz kozmopolitski izgled, gdje luksuz ne živi u importadu, već u čistoći i tehnici koja se primjenjuje na lokalni proizvod.
$99 $99 po gostu
Pošaljite poruku pružatelju usluge (Víctor) ako želite neke prilagodbe ili izmjene.

Moje kvalifikacije

Privatni chef
8 godina iskustva
Radio sam u Pujolu, Máximu, Los Danzantesu i Biku usavršavajući tehniku i okus.
Postignuće u karijeri
Tehničko obrazovanje u renomiranim restoranima kao što su Biko i Pujol.
Stručne kompetencije i kvalifikacije
Diplomirao je gastronomiju na Sveučilištu Claustro de Sor Juana.
Kako bi vaš novac bio siguran, uvijek se koristite Airbnbom za slanje novca i komunikaciju s domaćinima.

Moje uže specijalnosti

Doći ću na vašu lokaciju

Lokacije na kojima pružam usluge označene su na karti. Ako želite ugovoriti uslugu na nekoj drugoj lokaciji, pošaljite mi poruku.

Što morate znati

Uvjeti za goste

Minimalna je dob 2 godine, maksimalan je broj osoba 100.

Pristupačnost

Za detaljnije informacije pošaljite poruku domaćinu. Saznajte više

Uvjeti otkazivanja

Ako otkažete najkasnije 3  dana prije početka, dobit ćete puni povrat novca.

Privatni chefovi na Airbnbu odabrani su na temelju kvalitete svojih usluga

Chefovi se ocjenjuju na temelju profesionalnog iskustva, kreativnosti svojih jelovnika i reputacije. Saznajte više
Vidite neki problem?