Predjelo "Banger" - Chefov brioche, začin od ricotte - ulje bosiljka, espelette papar, svježi vlasac, tartar od brancina, preljev od grejpa i limuna, svježi bosiljak / Glavno jelo - Chefovi domaći ravioli s burratom, svježi škampi pripremljeni po narudžbi, Chablis umak, bisque bisque perle, kruton od kiselog tijesta s maslinovim uljem, domaće ulje bosiljka, listići parmezana / Desert - Šumsko voće (borovnica, malina), Chefov sladoled od vanilije, hrskavi meringue

/Predjelo – kuharev tost s avokadom, korica limete, dašak čilija, fina foccacia, sušena rajčica, marinirana paprika, svježi bosiljak /Jelo po izboru: 1- Hrskavi odrezak lososa, pečeni luk, umak Armoricaine i bijeli maslac, caponata 2- Goveđi Tournedos Rossini, foie gras s jugozapada IGP – umak od telećeg temeljca, glazirana tikvica, gratinirani gljive /Desert – Bretonski kolač, krema od malina, svježe maline, sušena borovnica, krema od mahune vanilije

Možete zamoliti ovog chefa da pripremi jelo prema vašim željama.