Doći ću u vaš stan, vilu ili na bazen i u vašoj kuhinji pripremiti ukusnu užinu Aguachile s velikim, svježim kozicama. Aguachile može biti tradicionalni zeleni, crveni s čilijem Yahualica ili crni u orijentalnom stilu (moj omiljeni s japanskim fuzijskim okusom). Uz ovu uslugu dolazimo, pripremamo, poslužujemo i odlazimo. Uključuje: krekere i/ili tost. Može biti za ukrasni element ili bazen ili u pojedinačnim porcijama postavljenim na kokos. Otprilike 350 g aguachilea po osobi

Za ovu uslugu moj prvi izbor je priprema cevichea od morskih plodova u stilu Acapulca. (Škampi, hobotnica, riba, škembići) Mogu vam ga poslužiti na sredini stola ili ga možete ponijeti na bazen. Uključuje i tost, limun, umak picosa i avokado. I kao druga opcija, posluženo na tanjuru u pojedinačnim porcijama u kokosu. Otprilike 350 g po osobi. U okviru ove usluge pripremamo, poslužujemo, čistimo i odlazimo.

U okviru ove usluge dolazim i u vašoj kuhinji pripremam guacamole po vašem ukusu i ceviche od ribe, škampa ili mješavine. Poslužuje se na sredini stola ili vam je mogu donijeti uz bazen. Uključuje krekere i/ili tost ili komadiće tortilje. Uz ovu uslugu dolazimo, pripremamo, isporučujemo, čistimo i odlazimo.

Uživajte u svježim plodovima mora pripremljenim u vašoj kuhinji na higijenski način. Idealno za trenutak u bazenu, na plaži ili u dnevnom boravku vašeg stana. Sami birate jelovnik koji se sastoji od najviše 4 zalogaja s ovog popisa: Mazatlán ceviche, Vallarta ceviche, Acapulco ceviche, peruanski ceviche, aguachiles, dagnje, školjke, kamenice, koktel od škampa, sušeni škampi, škembići, hobotnica ili što god želiš. Za ovu uslugu pripremamo grickalice i zatim odlazimo.

Kad odaberete ovu uslugu, doći ćemo u smještaj i sve pripremiti sat vremena prije početka 2-satne usluge neograničenog broja tostada za vas i vaše goste, a na kraju ćemo očistiti i otići. Tijekom 2 sata imat ćemo: – Tostovi s: svježom tunom, svježim sashimijem od tune, ribljim cevicheom, svježe kuhanim račićima i svježe pripremljenom hobotnicom. Možete otići u kuhinju i naručiti što god želite. Kao dodatak imamo limun, avokado, meksičku salsu, kečap i miješane ljute umake.

Možete zamoliti ovog chefa da pripremi jelo prema vašim željama.