Izbor tapasa Tost s avokadom, hrskavim škampima i umakom od limuna Bruschetta s pršutom, parmezanom i rukolom Dimljeni losos, kremasti sir i prženi kruh s koprom Tost s confitom od rajčice, mozzarellom i bosiljkom Domaći tost s tunjevinom i majonezom Tost s ricottom, medom i orasima Tapasi s toplim kozjim sirom i smokvama Bruschetta s patlidžanom na žaru i parmezanom

Gurmanski doručak u stilu brunch-a Mješavina slatkog i slanog: jaja (kajgana, poširana ili omlet), dimljeni losos, sirevi, hladni naresci, palačinke ili francuski tost, svježe voće, peciva, svježe iscijeđeni sokovi, kava i čajevi.

Koktel od škampa s umakom od limuna Ražnjići s mozzarellom, cherry rajčicama i bosiljkom (u stilu caprese) Plata sa sirevima (manchego, kozji, ovčji) sa sušenim voćem Marinirane masline (češnjak, limun, začinsko bilje, čili) Ražnjići od piletine marinirani u limunu Patlidžani na žaru sa parmezanom Bezglutenski tacosi (s punjenjem od piletine) Mini hamburger (bez glutena) Narezano sezonsko voće

Obilan i srdačan obrok koji se poslužuje u stilu dijeljenja: Ulaz: Topla salata od pečenog povrća prelivena octom od limuna i začinskog bilja. Jelo: Confit od janjeće plećke s majčinom dušicom i ružmarinom, poslužen s pečenim sezonskim povrćem (mrkva, mladi krumpir, tikvice i karamelizirani luk). Desert: Baskijska torta od sira, kremasta torta od sira s lagano karameliziranim gornjim dijelom, poslužena s umakom od čokolade.

Predjela i tapasi za dobrodošlicu Jamón Ibérico Bellota i tostirani rustikalni kruh Pan con tomate (tostirani kruh sa svježom rajčicom i maslinovim uljem), gambas al ajillo (pirjani kozice s češnjakom i slatkom paprikom), Ulaz Salmorejo i kremasta burrata, listići iberijske šunke. Jelo Posebna opcija: valencijska paella Piletina iz slobodnog uzgoja, plodovi mora, šafran, sezonsko povrće. Deserti Tarta de Santiago (kolač od badema s limunom)

Ulaz Domaća burrata od povrća s indijskim oraščićima, starinskim sortama rajčice, pestom od rukole, ekstra djevičanskim maslinovim uljem, mladim klicama i solnim cvijetom Jelo Gobice i pečeno povrće Wellington, duxelles s mirisom timijana i zlatno lisnato tijesto Pire krumpir s maslinovim uljem i daškom tartufa Smanjeni sok sa svježim biljem Desert Intenzivni fondan od tamne čokolade