Prijedlog za kasni doručak inspiriran meksičkom kuhinjom, s uravnoteženim i ugodnim jelima, osmišljenim za dijeljenje i tečno posluživanje. Uglavnom unaprijed pripremljena hrana koja omogućuje brzu uslugu, bez gubitka okusa ili kvalitete.

Jelovnik koji odaje počast regionalnoj meksičkoj kuhinji s malim suvremenim naglaskom. Bogatstvo okusa, čiste tehnike i kukuruz kao zajednička nit.

Jednostavan mediteranski jelovnik s karakterom u kojem povrće igra glavnu ulogu

Upoznajte kuhinju Irana, Turske i Libanona. Jaki i delikatni okusi, svilenkaste teksture. Ove kuhinje vraćaju mi uspomene koje su mi jako drage.

Julia Child oduvijek mi je bila kompas: znatiželjna, rigorozna i revolucionarna žena koja je otvorila vrata francuskoj kuhinji onima koji joj nisu mogli pristupiti. Ona je bila i pionir modernog stiliziranja hrane, a njezin način prezentacije hrane utjecao je i na moj vlastiti put. Ovaj jelovnik nastao je iz te povezanosti: recepata kojima se divim, tehnika koje sam naučila zahvaljujući njoj i okusa koji me podsjećaju zašto kuhanje i način na koji se priča priča o njemu mogu biti tako moćni.

Odabir jela inspiriranih klasičnom japanskom kuhinjom, s naglaskom na temeljce, lagano pržene krumpiriće, glazure i tradicionalne marinade. Jelovnik je osmišljen tako da ponudi uravnoteženo, jasno i dobro izvedeno iskustvo, dajući prednost proizvodu, tehnici i logičnom slijedu posluživanja.