Moderno putovanje kroz okuse povrća, s jelom po vašem izboru za svako od sljedećih jela: od predjela s jajima i povrćem u tempuri, preko prvog slijeda sa špagetima alla chitarra s bundevom ili rižotom s vrganjima i kakaom, preko drugog slijeda s pečenim patlidžanom ili bundevom, do deserta po vašem izboru između tamne čokolade, kolača od sira, churrosa ili limunskog tartleta.

Gastronomsko putovanje koje započinje tartarom od divljači uz senf i borovnice, nastavlja se tjesteninom u obliku polumjeseca punjenom janjećim plećkom i kremom od kozjeg mlijeka dimljenog sijenom. Zatim odaberite pirjani goveđi obraz ili pečenku, oba ukrašena crnim tartufima. Završava s tamnom čokoladom s sorbetom od maline i prahom hibiskusa.

Moderno gastronomsko putovanje posvećeno moru, s predjelom od tartara od brancina i prženih škampa i lignji, prvim slijedom od rižota s redukcijom od školjki, zapečenim fileom brancina kao drugim slijedom i ukusnom baskijskom tortom od sira s bobičastim voćem za kraj.

Hibridno putovanje kroz okuse Azije i Europe s predjelom, prvim i drugim slijedom s ukusnim i profinjenim opcijama (meso, riba i/ili povrće). Kuhar upotrebom tehnika, sastojaka i kombinacija tipičnih za orijentalnu kuhinju daje posebnu notu vrhunskim lokalnim i sezonskim proizvodima. Meni završava desertom po vašem izboru, za potpuno i ukusno iskustvo.

Otkrijte autentične okuse Sredozemnog mora uz degustacijski meni koji nudi tri predjela, prvo i drugo jelo bogatih okusa, tradicije i svježine, popraćeno neodoljivim desertom za kraj.