Uživajte u morskim i planinskim doživljajima uz pomno odabrane specijalitete: odaberite 2 predjela iz ponude, primjerice, Bilbaino umak i svinjski obraz u bao pecivu, 2 glavna jela kao što su gazpachuelo od škampi ili biftek tartar, 2 glavna jela od prepelice u sosu meloso i grah s kozicama te za kraj 2 deserta, tortu od mrkve ili čokoladni kolač.

Svjež i elegantan prijedlog koji obuhvaća suštinu klasičnog mediteranskog svijeta. Ovaj jelovnik ističe se čistim okusima, istaknutom morskom hranom i upotrebom čistih sastojaka kao što su maslinovo ulje, agrumi i aromatično bilje. Svako jelo osmišljeno je tako da prenese lakoću, ravnotežu i autentičnu povezanost s obalnom kuhinjom. Idealno za one koji traže profinjeno, prirodno i svježe iskustvo.

Ovaj jelovnik objedinjuje najbolje od mediteranske kuhinje u njezinoj najkreativnijoj i najmodernijoj verziji. Spaja intenzitet legendarnih sastojaka – poput janjetine, crvenih kozica i mediteranskog voća – s profinjenim tehnikama koje naglašavaju njegov karakter. To je topao, šaren i nijansiran obilazak, osmišljen za one koji traže snažnije, aromatičnije i suvremenije iskustvo. Savršeno za elegantan događaj s inovativnim dodirom.