Ulazi: Domaći dimljeni losos na tanjuru Uz to se poslužuje mlijeko od krastavaca s curryjem i tost od brioša Ili Juha od gljiva, savršeno jaje, lješnjak i ulje od tartufa. Tanjuri: Pečeni filet od orade, pire od batata s tonka grahom, maslacem Nantes i sitnim povrćem. Ili Pečeni teleći file s kremastom palentom, kozjim bazilikom i sezonskim povrćem Desert: Poširana kruška sa šafranovim sirupom i vanilijinim crumbleom i šafranovom karamelom Ili Torta od rastopljene čokolade s kremom od vanilije.

Paket aperitiva x6 tostova po osobi Ulaz: domaća guščja jetra, umak od smokava i tost Brioši Ili Losos na šljunku, mlijeko od krastavca s curryjem Tanjuri: Pečena normandijska goveđa fileta, jus od mesa, mladi krumpir Pržene šumske gljive. Ili File brancina, rižoto od jednozrnate pšenice S kobasicom i tikvom posluženim sa šafranovim umakom Desert: Zapisnik trenutka (treba definirati) Ili tiramisu od kave/čokolade