Gurmanski festival tacosa. Društveni, dinamični i praktični doživljaj. Brzi tacosi s ručno rađenim tortiljama, domaćim umacima i nadjevima pripremljenim sporim kuhanjem. Savršeno za zabave, rođendane ili neformalne večeri s prijateljima.

Odaberite svoj modul: Pasta Lab: Voda, brašno i jaja. Naučit ću te kako napraviti kultne oblike (Tagliatelle, Ravioli ili Orecchiette) uz savršeni tradicionalni umak. The Gnocchi Master: Kako pretvoriti običan krumpir u oblake užitka, mekane i neodoljive, začinjene svježim pestom ili umakom od rajčice „kao kod bake”. Tiramisù Challenge: Tajna savršene talijanske slastice. Svilenkasta krema, mirisna kava i ukusni piškoti savoiardi.

Koncept je veličanje „dobre” masti, hrskavih korica i beskrajnih slojeva. To je nedjeljni jelovnik, nadopunjen chefovom tehnikom. „Zagrljaj grijeha” gdje je lakoća pogreška na putu. Raspoloženje: raskošno, nostalgično, zabranjeno za one slabog srca.

Priroda u glavnoj ulozi. Jela od povrća koja pokazuju kako „zeleno” može biti nevjerojatno ukusno i tehnički sofisticirano. Šparoge, grašak, artičoke, jagode i bob. Dominantna boja mora biti jarkozelena!

Putovanje osjetila između obala Mare Nostruma. Zaboravite na zemljopisne granice. Na jednu večer vaš će stol postati središte tisućljetne rute koja spaja začine Libanona, tehniku Turske, mirise Magreba i istinsku dušu Sicilije i Grčke.

Suština mesa. Bez kompromisa. Zaboravite na bezizražajne teksture. Killer Kitchen je iskonska himna mesu u njegovom najčišćem i najodvažnijem obliku. Putovanje osmišljeno za one koji traže intenzitet divljih okusa, oplemenjenih tehnikama haute cuisine, uz delikatnost privatne usluge.