Ova obilna, sporo kuhana gozba stvorena za dijeljenje sadrži jela poput pečenog brieja s rakijom, medom i tostiranim lješnjacima posluženih s hrskavim kruhom, ružmarinom i rustikalnim chutneyjem; salatu od pečene cikle i kozjeg sira; tople peciva punjene karameliziranim lukom i rikulom; bogati goveđi gulaš s crnim vinom i timijanom s kremastim pire krumpirom, pirjanim crvenim kupusom i puno hrskavog kruha; te vrući mrvičasti kolač od šljiva i krušaka s irskom kremom.Čista utjeha na tanjuru.

Uživajte u ovoj obilnoj veganskoj gozbi stvorenoj za dijeljenje koja sadrži sastojke poput pečene cvjetače s dukkahom i dimljenim maslinovim uljem; salate od pečene cikle s narančom, orasima i javorovim sirupom; malih rolica od lisnatog tijesta sa slatkim krumpirom i špinatom, začinjenih zimskih chutneyja; sporo kuhanog gulaša od gljiva i kestena s kremastim pireom od maslinovog ulja; pirjanog crvenog kupusa; hrskavog kruha; i vrućeg mrvičastog kolača od šljiva i krušaka s veganskom irskom kremom.To je bogat i topao obrok pun duše.

Sedam mediteranskih jela. Španjolski zeleni gazpacho, talijanski tartar od brancina iz Amalfija s hrskavom zelenom jabukom, grčka šlagana feta s pečenim grožđem, libanonska janjeća kofta s jogurtom od mente i melasom od nara, tuniski karfiol s harissom, tahinijem i začinskim biljem, španjolski galicijski odrezak i francuska pavlaka od pistacija i bijele čokolade – gozba boja, topline i sunca.

Sedam mediteranskih jela na biljnoj bazi. Španjolski zeleni gazpacho s mrvicama pistacija, talijanski carpaccio od pečene cikle i komorača, grčki tučeni tofu "feta" s pečenim grožđem i pistacijama, libanonska kofta od leće i patlidžana, tuniska cvjetača s harissom, španjolski galicijski ražnjići od šparoga i gljiva s chimichurrijem te francuska meringue od pistacija i kokosa - živahni, duševni i puni sunca.

Ovo putovanje kroz Mediteran u 7 slijedova savršeno je usklađeno s vinima. Uključuje jela poput španjolskog zelenog gazpacha i hrskavog verdeja; talijanskog tartara od amalfijskog brancina s pinotom grigiom, grčkog tučenog feta s vinom sauvignon blanc, libanonske janjeće kofte sa syrahom, tuniske harisse s cvjetačom i provansalskim roséom, španjolskog galicijskog odreska od fileta s umakom Rioja Crianza te francuske meringue od pistacija i bijele čokolade s pjenušavim Moscato d'Astijem.Ovaj jelovnik je lagan, cvjetan i veseo.