Vincenzo: mediteranski okusi
Dobio sam Michelinovom zvjezdicom i 1 šešir za izradu izvanrednih mediteranskih jela.
Automatski prevedeno
Privatni chef – Woronora Dam
Usluga se pruža u vašem smještaju
Obiteljski obrok ljubavi
$47 $47 po gostu
Minimalna cijena za rezervaciju: $335
Obiteljski obrok ljubavi
– Kiselo tijesto, maslac s crnim češnjakom, sol Maldon
– Stracciatella od bivoljeg sira, pirjani kupus, umak od grožđica, bademi
– špageti, kozice, fermentirani čili, pečene cherry rajčice, korica limuna
– Odrezak, umak chimichurri, sok od naranče
– uz salatu Cos heart, preljev od tamnocrvene naranče, komorač
– crveno vino i čokoladni mousse, čokoladni crumble, koštuničavo voće
DOSTUPNI SU PRILAGOĐENI JELOVNIK I DODATNE OPCIJE
Talijanski klasici
$57 $57 po gostu
Minimalna cijena za rezervaciju: $335
Talijanski klasici
– domaće pecivo focaccia, maslac s crnim češnjakom, sol Maldon
– Stracciatella od bivoljeg sira, kantabrijski inćuni, kruton od kiselog tijesta
– pršut San Daniele, Pinova mortadela, kalabrijska salama, čili paprika
– Rigatoni, ragu od janjetine, stari parmezan, smeđi maslac
– Riba zubatac, umak od šafrana, kapari, peršin
– Pirjani kelj, borlotti grah, konfitirani češnjak, kalabrijski čili
– Tiramisu, mascarpone, Marsala, sirup od kave
DOSTUPNI SU PRILAGOĐENI JELOVNIK I DODATNE OPCIJE
Mediteranski mozaik
$67 $67 po gostu
Minimalna cijena za rezervaciju: $335
Mediteranski mozaik
– domaći turski kruh s maslinovim uljem, začinom za'atar i solju Maldon
– pršut San Daniele, Pinova mortadela, kalabrijski salami
– Tartar od teletine, žumanjak, ljutika, crveni pesto, pomfrit
– Sušeni crudo od kraljevske ribe, umak od dinje, citrusi
– Bucatini s guancialom, umak od votke
– Koraljna pastrva u umaku od anisa i rajčice
– Kozmo salata od srca s preljevom od pržene naranče
– Čokoladna torta od cikle sa sladoledom
DOSTUPNI SU PRILAGOĐENI JELOVNIK I DODATNE OPCIJE
Pošaljite poruku pružatelju usluge (Vincenzo) ako želite neke prilagodbe ili izmjene.
Moje kvalifikacije
15 godina iskustva
Savjetnik i privatni chef
Bivši chef u restoranima:
Shaffa, Palazzo Salato,
Nour,
Anason.
Postignuće u karijeri
Nagrađen Michelinovom zvjezdicom u Londonu za Aquavit i 1 šeširom u Palazzo Salatu
Stručne kompetencije i kvalifikacije
Napredna diploma iz kulinarstva i upravljanja ugostiteljstvom.
Pripravnik i procjenitelj TAE
Kako bi vaš novac bio siguran, uvijek se koristite Airbnbom za slanje novca i komunikaciju s domaćinima.
Moje uže specijalnosti
Doći ću na vašu lokaciju
Lokacije na kojima pružam usluge: Wattle Grove, Kareela, Canoelands i Fiddletown. Ako želite rezervirati uslugu na drugoj lokaciji, pošaljite mi poruku.
Što morate znati
Uvjeti za goste
Minimalna je dob 18 godina, maksimalan je broj osoba 25.
Pristupačnost
Za detaljnije informacije pošaljite poruku domaćinu. Saznajte više
Uvjeti otkazivanja
Ako otkažete najkasnije 1 dan prije početka, dobit ćete puni povrat novca.
$67 Od $67 po gostu
Minimalna cijena za rezervaciju: $335
Besplatno otkazivanje
Privatni chefovi na Airbnbu odabrani su na temelju kvalitete svojih usluga
Chefovi se ocjenjuju na temelju profesionalnog iskustva, kreativnosti svojih jelovnika i reputacije. Saznajte više
Vidite neki problem?




