Odaberite 2 – 3 aplikacije, a dobivate i platu sezonskih suhomesnatih proizvoda Pečene heirloom rajčice, češnjak i začinsko bilje s krostinijima Krostini zalogaji s pršutom, breskvom na žaru, balzamičnim octom i brieom Arancini s cacio e pepe Sušeni pileći ražnjići s preljevom od manga Jamajkanski pljeskavci od govedine s umakom od marelice Tartar od govedine na hrskavim krostinijima s parmezanom Prepržene jakove s pireom od cvjetače s limunom i hrskavom pancetom Jakobove kapice umotane u slaninu Koktel od velikih kozica Pljeskavice od račića s ajolijem od pečene crvene paprike

Jelovnik za proslavu s sushijem i rezancima Osmišljeno za intimni gastronomski doživljaj u koktel-stilu, sve je bez glutena Stolna predjela (odaberite 2) Sushi rolice (odaberite 3 – 4) Prilozi Desert

Mini pljeskavice od govedine ili povrća Lisnato zlatno tijesto punjeno škampima u curryju, toplim otočkim začinima, uz chutney od manga Ili Škampi u kokosu s glazurom od ananasa i paprike Scotch Bonnet Hrskave kozice u korici od kokosa s glazurom od ananasa i paprike scotch bonnet Sušeni pileći bataci s umakom od manga, rižom i graškom Pileći bataci na žaru marinirani u začinu „jerk” preliveni svježom salsom od manga. Jasminova riža, grah gujar Torta od bobica, ruma i Chantilly kreme Torta natopljena rumom s Chantilly kremom, bobičastim voćem i tučenim mascarponeom

Male rolice s jastogom iz Mainea Svježi jastog, lagana majoneza od limuna i začinskog bilja, prepečene rolice od celera s maslacem i vlascem Salata od naranče, lubenice i fete Miješano proljetno povrće, rimska salata, komorač, mrkva, cherry rajčice, s bijelim balzamičkim octom Pohana piletina u mlaćenici s ljutim medom Hrskava pržena piletina s vrhnjem, topli ljuti preljev od meda. Pečeni makaroni sa sirom Kolač od sira s pudingom od kruha od banane i flambiranim breskvama Kolač od sira s bananom i pudingom od kruha, preliven karameliziranim breskvama i flambiranim umakom od smeđeg šećera

Carpaccio od heirloom rajčice i burrata Slojevite heirloom rajčice s kremastom burratom, ljutikom, octom od bijelog vina, maslinovim uljem, svježim bosiljkom, morskom soli i mljevenim paprom Tjestenina Fra Diavolo od tinte lignje Tjestenina u tinti lignje u pikantnom umaku od rajčice s češnjakom, bijelim vinom, kalabrijskom čilijem i svježim začinskim biljem Kolač od sira od prhkog tijesta s jagodama bez glutena Slojevi kremaste cheesecake torte od vanilije i svježeg punjenja od jagoda na maslacu, preliveni šlagom, maceriranim jagodama i mrvicama od prhkog tijesta