* Kajgana s vlascem (moguće su i druge opcije) * Palačinke od mlaćenice (obične, s komadićima čokolade ili borovnicama) poslužene s pravim javorovim sirupom * Keksi od mlaćenice s maslacem od začinskog bilja i džemom od jagoda * Hash od batata s karameliziranim lukom, crvenom paprikom, celerom i svježim začinskim biljem * Polovica slanine dimljene na drvu jabuke i pileće kobasice od javorovog sirupa Prilozi * Svježe ljetno voće Pića * Svježe cijeđeni sok od naranče * Svježi sok od mrkve i naranče

Odaberite 4 aplikacije, a dobivate i platu suhomesnatih proizvoda sezonskog izbora Pečene heirloom rajčice, češnjak i začinsko bilje s crostinijima Tart od rajčice i rikote s uljem od bosiljka Krostini zalogaji s pršutom, breskvom na žaru, balzamičnim octom i brieom Otvorene hrskave knedle od svinjetine i škampa Arancini s cacio e pepe Ražnjići od piletine u glazu od manga Jamajkanski pljeskavci od govedine s umakom od marelice Pilsner, pirjani karamelizirani luk, umak od cheddara s perecima Crostini Jakobove kapice umotane u slaninu Pljeskavice od rakova s aiolijem od pečene crvene paprike

Svježi domaći guacamole poslužen s hrskavim komadićima tortilje Bar sa tacosima Odaberite 2: Polako pirjane svinjske „carnitas” s korijanderom, lukom i limetom Mljevena govedina s tradicionalnim meksičkim začinima Hrskavi tacosi s ribom u smjesi od piva, preliveni pikantnom salatom od kupusa i kremom od čipotlea Poslužuje se s brašnom, kukuruznim tortiljama, nasjeckanom zelenom salatom, ribanim sirom, kiselim vrhnjem, ukiseljenim jalapeños paprikama, ukiseljenim lukom, kriškama limete i salsom Riža s korijanderom i limetom Začinjeni crni grah Meksički čokoladni mousse s vrhnjem, cimetom i strugotinama tamne čokolade

Salata od breskve na žaru, pršuta i rukole s vinaigretteom od citrusa i paprike scotch bonnet Grožđane rajčice, narezani krastavci, naribana mrkva, feta Male pljeskavice od govedine i povrća Lisnato zlatno tijesto punjeno škampima u curryju, toplim otočkim začinima, s chutneyjem od manga Sušeni pileći bataci s umakom od manga, rižom i graškom Pileći bataci marinirani u stilu „jerk” na žaru, preliveni svježom salsom od manga. Jasminova riža, mletački grah Torta Chantilly s bobičastim voćem i rumom Torta s okusom ruma, Chantilly kremom, bobičastim voćem i tučenim mascarponeom

Ljetna salata od kukuruza, rukole i jabuke Slatki kukuruz, hrskave jabuke, krastavac, heirloom rajčice, avokado, rotkvica lubenica i vinaigrette od limete. Odrezak Flat Iron na žaru s umakom chimichurri Pileći bataci s roštilja Orzo s parmezanom i začinskim biljem Kukuruz na pločici s maslacem od češnjaka i timijana Crème Brûlée od manga s karameliziranim šećerom i svježim jagodama

Možete zamoliti ovog chefa da pripremi jelo prema vašim željama.