U središtu je „samo jedno jelo”, jedno stvarno dobro i ukusno jelo koje će ti napuniti želudac. Prekrasno posluženo i pripremljeno s namjerom. U ovom ugodnom doživljaju koji vodi kuhar kušat ćete jednu od mojih prepoznatljivih kreacija – od moje nagrađivane riže do rezanaca s uljem od mlade crvenog luka ili jedinstvenih kreacija... Podijelit ću s vama inspiraciju, kulturu i tajne iza kulisa koje su dovele do toga. Nije potreban restoran. Imajte na umu da ova usluga uključuje samo dostavu hrane, uz minimalno aranžiranje.

Naučit ćete kako se prave valjušci (pokazat ću vam!), a zatim ćemo ih zajedno skuhati i sjesti da ih pojedemo s domaćim umacima i pićem dobrodošlice. To nije formalni tečaj, već nešto poput ugodne večere s ukusnim detaljima.

Odabrani kanapéi od sastojaka iz vrta, s kopna i iz mora – sofisticirani, ali pristupačni, savršeni za koktel-zabave i okupljanja. Svaki zalogaj spaja poznatu ugodu s jedinstvenim šarmom, stvorenim da oduševi i potakne razgovor. Odaberite 6 – 9 sezonskih kreacija koje su spoj ljepote, okusa i stila kako bi svaki gost uživao u nezaboravnom iskustvu kušanja koje će mu pružiti osjećaj luksuznog ugostiteljskog doživljaja.

Svježe očišćene kamenice, niz mignoneta (yuzu ponzu, nordijski kopar, ljutika od šampanjca), u kombinaciji s bezalkoholnim pjenušcem ili koktelima. Gosti mogu naučiti kako otvarati školjke i otkriti jedinstvene školjke.

Privatni tečaj kuhanja s naglaskom na lokalne proizvode koji završava intimnom večerom. Pokazat ću vam kako odabrati sezonske namirnice, isplanirati jelovnik i kuhati poput privatnog kuhara. Kad se vratite u kuhinju, odabrane ćemo namirnice pretvoriti u prilagođeni jelovnik, a vi ćete naučiti tehnike, tempiranje i oplaćivanje. Vi ćete platiti kupovinu za svoju zabavu na tržnici. Ja ću voditi kuhanje, podijeliti svoje najbolje recepte, ponijeti sav pribor koji nam je potreban i organizirati večer tako da se osjećate kao na večeri s privatnim chefom na kojoj se zaista možete počastiti i nešto naučiti.

Stol za vas kao privatnog gosta. U intimnoj atmosferi vodit ću vas kroz nordijsko-japanski jelovnik, a u njemu će biti i moj specijalitet, FireMasters congee, zbog kojeg se mogu pohvaliti da sam pobjednik natjecanja na kanalu Food Network. Razmišljajte o sezonskim proizvodima, profinjenim, malo neočekivanim i potpuno nezaboravnim. Nije potrebno posluživanje (osim ako želite dodatni sjaj). Dostupne su kombinacije.