Zdrav jelovnik s niskim udjelom ugljikohidrata prikladan za bilo koje doba dana ili noći koji se sastoji od: 3 lagana predjela (riba/morski plodovi i vegetarijanske opcije) + 1 glavnog jela (riba/perad i vegetarijansko jelo) + deserta

Profinjen jelovnik od četiri slijeda koji spaja modernu francusku eleganciju i sezonske okuse – nježne šparoge s prepeličinim jajetom, svježi hlastač s umakom vierge, pečeni file crnog angusa s koricom od začinskog bilja te začinjeni kolač od mrkve s grožđicama natopljenim vinom i hrskavim orasima.

Raznolik jelovnik nadahnut talijanskom kuhinjom koji uključuje salatu od predjela s odležanim octom balsamico i svježom mozzarellom, nakon čega slijede domaći ravioli od špinata i ricotte u mirisnom umaku marinara. Uživajte u janjećim koljenicama sporo pečenim 24 sata u bogatom umaku od rajčice i cannellini graha, pomno odabranom izboru talijanskih sireva i osvježavajućoj panna cotti s coulisom od malina, svježim bobičastim voćem i čašicama limunčella.

Jelovnik bogatih okusa nadahnut Bliskim istokom s platom mezzea s hrskavim filom punjenim fetom, taboulehom od kvinoje, humusom, maslinama i toplim pogačicama. Nakon toga slijedi aromatični arapski roštilj s raznim jelima: ražnjići od povrća, kofta, shish taouk i govedina na žaru poslužena s pečenim povrćem. Za kraj ćemo poslužiti rižin puding s mirisnom ružom i cvijetom naranče.

Profinjen jelovnik nadahnut japanskom kuhinjom koji se sastoji od ponude svježeg sashimija i sushija, nakon čega slijedi umirujuća miso juha. Uživajte u lososu polupečenom na pari mariniranom u misu s rezancima od soba i povrćem na pari, a za kraj probajte eklere od matcha tijesta punjene kremastim punjenjem od matcha kreme.

Raznolik jelovnik nadahnut meksičkom kuhinjom koji započinje tacosima s tvrdom koricom punjenim piletinom, kukuruzom, grahom i sirom. Nakon toga slijedi svježa salata od pečenog kukuruza s rajčicama, lukom, korijanderom i limetom. Uživajte u prženom odležanom odresku „ribeye” s chimichurrijem, pireom od batata i povrćem na pari, zaokruženom klasičnim meksičkim flanom posluženim sa svježim voćem.