Predjelo: Domaći čips i svježi guacamole Kukuruz na žaru s maslacem od sira cotija i čilija Kremasta salata od kupusa Glavna jela Mala leđna rebarca dimljena na drvu oraha hikori Roštiljska piletina marinirana 24 sata Mini sendviči s trganom svinjetinom na pecivima od brioša Grilirane kobasice Artisan Prilozi Pečeni grah s dimljenom slaninom Makaroni sa sirom od tri vrste sira Salata od krumpira Yukon Gold Kukuruzni kruh s maslacem i medom Desert Južnjački puding od kruha s bananama i slanim sladoledom od karamele ili Topli voćni kolač i sladoled

Predjelo Čips od plavog kukuruza, domaći guacamole Salsa pečena u pećnici i ceviche od škampa Glavno jelo Tacosi od govedine, piletine i ribe Ili Vruće fajite Govedina i piletina Poslužuje se uz Rižom s rajčicom, crnim grahom, dvaput kuhanim grahom, korijanderom, Pico De Gallom, kremom, sirom Cotija, zelenom i crvenom salsom Desert Francuski tost churros i sladoled od slane karamele ili Klasična torta Tres Leches

Stil tapasa: Odaberi 7 artikala Bruschetta od kozjeg sira i artičoke s redukcijom balzamika Kratka rebarca od krtice s pire krumpirom Chicken Mini Lumpia & Sweet chili Aioli Meat Ball Bolognese Tartar od tune na krumpirićima od riže Fish Ceviche with Corn Salsa Crab Meat Mac & Cheese Šalica s piletinom Klasični arancini Klasična Cezar salata Pumpkin Ravioli with Brown Butter Sage Njujorški odrezak i maslac od začinskog bilja Quesadilla s preprženom pačetinom Piletina Karage u japanskom stilu Naljepnica za lonac za piletinu

Roasted Tomato Salsa & Chip ~ Bobice s margaritama ~ Salata od tacosa od škampa Romaine Salata, crni grah, avokado, rajčica, obrijani luk i Jalapeño ~ Kratka rebarca pirjanog crvenog vina Krumpir s češnjakom, pržena bundeva za bebe, gljive, salata Cilantro ~ Churros s čokoladom i bobičastom bobicom

Predjelo: Losos na 2 načina: Poke od lososa, zelena salata i miso-soja vinaigrette & Pikantna tuna na rižinim krekerima, avokado i mikrozelje Obiteljski stil Tempura Dynamite rolica Tempura od škampa, meso rakova, krastavac, avokado Pikantni rolat od tune Rak, krastavac, avokado i preljev od pikantne tune Pržena riža s omletom Naljepnica za lonac za piletinu Odrezak s pikantnim teriyakijem Pečeni bakalar s misom Pileći karage i pikantni aioli Desert: Cheesecake posut zelenim čajem, coulis i jagode

Možete zamoliti ovog chefa da pripremi jelo prema vašim željama.