Ovdje ćete naučiti kako napraviti tjesteninu od nule! Papardelle s bogatim raguom i farfalle s kremastim umakom od limuna i šparogama. Recepti su uključeni!

Započnite s osvježavajućim zalogajima od škampa i krastavca u tajlandskom stilu, prijeđite na delikatnog svježeg lososa prelivenog mirisnom salatom od limunske trave i pireom od korijena peršina uz nježne šparoge, a završite s svilenkastim engleskim kremom okrunjenim voćnim kavijem koji izgleda poput dragulja – živopisno putovanje kroz more okusa od početka do kraja

Za početak, mekani tacosi od polako kuhane govedine s kiselim čilijem iz Fresna, svježim korijanderom i sirom Oaxaca koji se topi u ustima i daje snažan okus. Uživajte u glavnom jelu koje grije dušu, zlatno prženoj piletini s baršunastim slatkim krumpirom prelivenim medom, pirjanim keljem, maslacem, kukuruznim kruhom i bogatim, pečenim makaronima sa sirom. Za kraj vas čeka neodoljiv desert – sladoled od sira s jagodama – dekadentni spoj udobnosti i užitka.

Uživajte u privatnom gurmanskom doživljaju uz jela pripremljena posebno za vas.

Za početak vam predlažemo karipske knedle s umakom od slatkog začinjenog papra koji je savršena ravnoteža između ljute i slatke note. Nastavite s živopisnom jambalayom u kreolskom stilu – mješavinom nježnog mesa, sočnih morskih plodova i aromatičnih začina. Završite s delikatnom tartom od kamenog voća, ukrašenom šlagom od kupine i završnom kuglicom slastičarskog sladoleda – sve to u duhovitoj proslavi odvažnih okusa i profinjenog majstorskog rada.

Uživajte u živopisnoj večeri s kalifornijske obale inspiriranoj svježim sastojcima s farmerske tržnice i okusima regije Baja California. Jelovnik započinje crudo tostadom od bajskih jakovskih kapica, nakon čega slijedi newyorški odrezak na žaru dovršen maslacem od bajskih začinskih biljaka, poslužen s pečenim brokulinom i hrskavim krumpirićima. Večer završava s malom kalifornijskom pavlom od jagoda prelivenom svježim jagodama, pistacijama i kremastom vanilijinom crème anglaise.