Kreativna radionica u kojoj će mališani postati pravi kuhari u vašoj kuhinji. – Dobrodošlica: Prirodni voćni sok za dobar početak. – Radionica: Čarobno tijesto: Umjetnost ručno rađenog prhkog tijesta. – Radionica: kreativno ukrašavanje svježe pečenih kolačića prirodnim bojama. – Slatka zabava: završna užina od kolačića koje su donijeli gosti, poslužena s mlijekom ili svježim voćnim smoothiejima. Programi po vašoj mjeri. Slobodno mi se obratite – nema nikakve obveze!

Bezvremenski klasici talijanske kuhinje pripremljeni od vrhunskih sastojaka za autentično i profinjeno iskustvo. Entrée – Tartar od rajčice beefsteak, svježi bosiljak i apulijski sir burrata Ime – Ručno pripremljene tagliatelle s kremom od jaja i autentičnim bolognese raguom koji se sporo kuhao. Drugi – Riblji file, cherry rajčice Piennolo, masline Taggiasca i kapari Salina Desert – Tiramisu s kremom od mascarponea, kremom od kave i klasičnim piškotama „pišpapir”.

Otkrit ću vam tajne izrade savršene svježe tjestenine. Što ćemo raditi: – Dobrodošlica: kava ili sok od naranče i uvod u sirovine. – Praktična priprema tjestenine: umijeće izrade savršenog tijesta (voda u odnosu na jaja), ručna priprema tagliatellea i ručno ravljeni ravioli (s ricottom i špinatom). – Ručak: degustacija pripremljenih jela uz svježe umake (umak od rajčice i bosiljka / umak od maslaca i kadulje) i čašu vina. Programi koji se mogu prilagoditi. Obratite mi se za informacije bez obveze!

Otkrijte okuse jezera Como i doživite ekskluzivno i profinjeno osjetilno iskustvo. Entrée – File bijelog jezerskog filea mariniran 24 sata, kiselo vrhnje s koprom, krastavac obrađen postupkom osmoze i njegova ikra. Ime – Carnaroli rižoto sa zlatnim smuđem u maslacu i kadulji, poslužen s kapljicama želea od limuna Drugi – Junetina, redukcija vina Sforzato, pire od celera i vrganji. Desert – Razoreno s chantillyjem od vanilije i svježim malinama

Društveni doživljaj: otkrijte tajne gurmanske pizze – Dobrodošlica: čaša prošeka Metodo Classico ili pivo – Majstorski tečaj: znanost o hidrataciji, dizanju tijesta (24 – 72 sata) i tehnika „istezanja” – Kreativna sesija: na pizze stavljamo širok izbor delicija sa zaštićenom oznakom izvornosti (ZOI) po vašem izboru i tako stvaramo personalizirane gurmanske kombinacije. – Degustacija: degustacija pizza spravljenih uz regionalna piva ili vina. Izbornici koji se mogu prilagoditi vašim potrebama Obratite mi se za informacije bez obveze!

Bali i jezero: putovanje osjetilima kroz egzotična sjećanja i nagrađivanu tehniku. Amuse-Bouche: – Kamenice, lokalni džin i biseri od yuzua. Entrée – Jakovske kapice i dashi: jakovske kapice, kakao maslac, gljive shiitake i sezam. Ime – Gumbi u obliku srca s tekućim punjenjem: ravioli u genovskom stilu, soja i tartufi. Drugi – Hrskavo prase: trbuščić s misom i medom, bok choy i đumbir. Desert – Matcha i bijelo: bijela namelaka, matcha i maline