Ovaj jelovnik sadrži šest pažljivo odabranih jela u obiteljskom stilu, od kojih je svako osmišljeno kako bi okupilo vašu obitelj u toplom, svečanom okruženju bruncha. – Slanina s kandiranim crnim paprom – Francuski tost s creme bruleeom i maceriranim bobičastim voćem – Losos s otoka Faro u glazu od nara s koricom limuna, solju s peršinom – Tost s avokadom, sitnom rukolom, blitvom, rajčicom, klicama lucerne i ukiseljenom rotkvicom – Jaje poširano u rajčici s uljem od tartufa i vlascem – Sirova tuna s crvenom narančom, EVO uljem, paprikom shishito, morskom soli, furikakeom

Ovo je doživljaj u kojem se nudi (9) pojedinačnih zalogaja, od slanih do slatkih. Mnogi smatraju da je ovaj doživljaj prava „zabava” za vaše nepce, a svaki je okus jedinstven spoj regionalnih okusa. Izvrsno za opsežna uparivanja vina i društvena okruženja.

Ovaj odabir od (7) vrhunskih grickalica uključuje prilagođene kanapee kao što su: – Čips od dimljene soli i taroa s pjenom od francuskog luka – Wagyu Sando s aiolijem od sira xo – Sezonska plata suhomesnatih proizvoda – Tartlet od šumskih gljiva s pjenom od kozjeg sira s tartufima, majčinom dušicom i hrskavim parmezanom – Pržene jakobove kapice i kukuruz s vrhnjem s mrvicama slanine – Ražnjići od pileće koftete, jogurt s metvicom, melasa od nara, peršin – Crostini s filet mignonom, svježi umak od hrena, karamelizirane ljutike, vlasac

Kulinarsko putovanje za dvoje (3) prilagođeno vašim željama, gdje se bogatstvo obale spaja sa svježinom mora. Besplatno predjelo koje je pripremio glavni kuhar zasigurno će vam otvoriti apetit za sva jela koja slijede.

Ovaj doživljaj (4) za dvoje spaja okuse kopna i oceana u živopisnom jelovniku od četiri slijeda, osmišljenom kako bi proslavio obalnu kuhinju i sezonske inspiracije.