Naučite tajne tradicionalne toskanske kuhinje na praktičnom tečaju u mom domu u Firenci. Pripremit ćemo Mugello tortelli, pappardelle sa Sugo Bugiardom, Gnudi s rikotom i špinatom te Schiacciata alla Fiorentina, kultni firentinski desert, prema obiteljskim receptima koji se prenose generacijama. Kuhajte, kušajte i uživajte u autentičnoj toskanskoj hrani u toploj i ugodnoj atmosferi. Mala grupa, s detaljnim uputama. Savršeno za ljubitelje hrane koji posjećuju Firencu.


Otkrijte radost izrade svježe domaće tjestenine od nule na praktičnom tečaju u mom domu u Firenci. Naučite tradicionalne talijanske tehnike koje su se prenosile generacijama, počevši od moje bake Antoniette, dok pripremamo kultne recepte kao što su spaghetti aglio, olio e peperoncino, cappellacci punjeni ricottom i špinatom te mekani njoki od krumpira s umakom od rajčice. Kuhajte, valjajte i oblikujte tjesteninu uživajući u opuštenoj i interaktivnoj atmosferi, a na kraju doživljaja zajedno ćemo uživati u onome što smo pripremili.

Uživajte u tradicionalnom toskanskom jelovniku od tri slijeda na praktičnom tečaju kuhanja u mom domu u Firenci. Naučite obiteljske recepte koji se prenose generacijama dok pripremamo cjelovit toskanski obrok od jednostavnih i svježih sastojaka. Pripremit ćemo panzanellu, tradicionalnu toskansku salatu od kruha, ručno pripremljene pice s umakom od češnjaka i rajčice te polpette alla Fiorentina. Na kraju ćemo sjesti zajedno i uživati u obroku uz lokalno vino, Cantuccije i Vin Santo.

Doživite svijet toskanskog vina na privatnoj degustaciji u mom domu u Firenci. Kao certificirani sommelier, vodit ću vas kroz odabrana lokalna vina uz tradicionalne toskanske zalogaje, dijeleći priče, arome i tehnike kušanja iz naše vinske kulture. Opustite se u toploj i autentičnoj atmosferi osmišljenoj za putnike koji žele više od klasične vinske ture i uživati u osobnijoj povezanosti s talijanskim vinskim i gastronomskim tradicijama.

Doživite jedinstveni okus tartufa iz San Miniata na praktičnom tečaju kuhanja u mom domu u Firenci. Zajedno ćemo pripremiti ručno rađene tagliolinije s fondueom od pecorina, veliki raviolo punjen ricottom, špinatom i žumanjkom te piletinu na laganoj vatri, a sve to s tartufima iz San Minijata. Kuhajte, kušajte i uživajte u profinjenom kulinarskom doživljaju u toploj i ugodnoj atmosferi, dijeleći uistinu poseban trenutak za stolom.

Možete zamoliti ovog chefa da pripremi jelo prema vašim željama.