Započnite svoj boravak prekrasnim doručkom pripremljenim i posluženim u vašem Airbnb smještaju. Ovaj vrhunski brunch uključuje domaća peciva, sezonsko voće, svježe cijeđeni sok, domaću granolu s jogurtom i topla jela za doručak po vašem izboru, kao što su krumpirski rosti s poširanim jajima, ragu od divljih gljiva ili palačinke od ricotte. Opušteno, luksuzno jutro osmišljeno kako bi se ljudi okupili oko predivne hrane.

• Starter: Trout Tartare, Mango Salsa, Coriander Oil, Crispy Shallots, Lime Aioli • Main: Crispy Pork Belly, Pea Purée, Baby Carrots with Brown Butter, Herbed Salad, Vermouth Jus • Desert: White Chocolate Parfait, Melon in Citrus Syrup, Caramelised White Chocolate Crumble

Prefinjeni jelovnik inspiriran Francuskom s klasičnom tehnikom i modernim detaljima. • Pržene kozice Cauliflower purée, apple gel, pancetta crumb, served in shell • piletina Mushroom duxelles, pommes Anna, wilted greens, tartuf velouté • Strawberry & Rosé Tartlet Crémeux od bijele čokolade, glazirane jagode, latice ruže

Moderna interpretacija rustikalnih talijanskih klasika – elegantna, puna okusa i sezonska. Burrata Tučena burrata, sušena heirloom rajčica, pečena breskva, ulje bosiljka, mrvice pistacija i maslina. Janjetina Janjeći but s koricom od začinskog bilja, pire od dimljene cannellini graha, sicilijanska caponata i umak od maslina. Amalfi Entremet od limuna, biskvit od maslinovog ulja, crémeux od bijele čokolade, kandirani citrusi i jestivo cvijeće.

Ukusni kanapei

AMUSE BOUCHE Hrskavi tost s kozicama, aioli od sriracha umaka i ukiseljeni daikon PREDJELO Tartar od lososa sušenog u misu, pire od avokada, hrskavi crni sezam GLAVNO Pečeni kraljevski klip, laksa od kokosa i limunske trave, bok choy i ulje od tajlandskog bosiljka DESERT Panna cotta od limunske trave, gel od manga, kokosova mrvica, sorbet od granadille, komadić lista limuna