Isla kuhari Cape Town – privatni chef doživljaj

Započnite odmor s prekrasnim doručkom koji će vas čekati u vašem smještaju na Airbnbu. Izbornik uključuje: • Ručno rađeni kolači • Pladanj sa sezonskim voćem • Svježe cijeđeni sok • Domaća granola s jogurtom Uz proizvod su i prijedlozi za posluživanje i upute za podgrijavanje kako bi brunch bio bezbrižan i bez stresa.

Suvremena interpretacija rustikalnih talijanskih klasika — elegantna, bogata okusima i sezonska. • Predjelo: kremasti desert od parmezana, konzome od pečene rajčice, hrskava focaccia i ulje od bosiljka • Glavno jelo: rolad od piletine punjen biljem, milfej od palente, pire od caponate i preljev od balzamičnog octa • Desert: kupola od tiramisua, biskvit od kave, ljuska od tamne čokolade i mascarpone

Predjelo Prženi Jakob, šafranov krem, mrvice od choriza, kukuruz, dimljeno ulje od paprike Mains Hrskava svinjetina, pire od jabuke i komorača, prženi cvjetač, jus od vermuta Desert Kremasti tamni čokoladni krem, mrvice od saća, sorbet od maline, pralin od kikirikija

Ne zamarajte se punjenjem hladnjaka za Airbnb, prepustite to agenciji Isla Cooks Cape Town. Svaki paket za konzumaciju u restoranu svježe se priprema i može se prilagoditi vašim prehrambenim željama, a možete odabrati i neki od naših lijepo uređenih jelovnika s južnoafričkim, grčkim, talijanskim ili azijskim jelima. Sve je spremno za uživanje uz minimalan napor – puno okusa, bez strke.

Rafinirani jelovnik nadahnut francuskim kulinarskim tradicijama s klasičnim tehnikama i modernim detaljima. • Predjelo Mousse od kozjeg sira, čaša cikle, hrskavi ljutiki luk • Glavni Pileća balotina, glazuirana gljiva, fondant krumpir, špinat, ulje od začinskog bilja • desert Financier od badema, jagode s pjenušcem, sorbet od jagoda, bijela čokolada i ganache od bosiljka

AMUSE BOUCHE Hrskavi tost s kozicama, aioli od sriracha umaka i ukiseljeni daikon PREDJELO Tartar od lososa sušenog u misu, pire od avokada, hrskavi crni sezam GLAVNO Pečeni kraljevski klip, laksa od kokosa i limunske trave, bok choy i ulje od tajlandskog bosiljka DESERT Panna cotta od limunske trave, gel od manga, kokosova mrvica, sorbet od granadille, komadić lista limuna