Uživajte u vrhunskom gastronomskom doživljaju uz ekskluzivno uparivanje jela i pića koje je osmislio naš kuhar. Pažljivo biramo vina iz regije, organska i veganska, kako bi savršeno nadopunila vaš jelovnik s paellom ili privatnu mediteransku večeru. Chef će predstaviti svaku etiketu, opisujući note i podrijetlo najboljih lokalnih vinograda. Putovanje za sva osjetila koje objedinjuje autorsku tehniku i esenciju katalonskog terroira. Sofisticiranost u svakoj čaši.

Uronite u esenciju Mediterana uz jelovnik osmišljen tako da istakne lokalne proizvode. Doživljaj započinje s vrhunskim vermutom i kultnim tapasima kao što je dimljena escalivada. U središtu usluge je personalizirani izbor dvaju vrhunskih jela od riže (poput Senyoreta s jakobovim kapicama ili Presa Ibérica), pripremljenih uz sporo kuhanje u temeljcu i tehnike visoke kuhinje koje naglašavaju autentične okuse terroira. Tradicija, tehnika i sezonski proizvodi na vašem stolu.

Luksuzna večera kod kuće – dostava koju je odabrao profesionalni kuhar. Uključuje vrhunski pjenušac Rosé Cava. Predjelo: gotova tartleta od sušenog žumanjka i cikle sa žumanjkom sušenom na cikli, zrncima ružičastog papra i 10 g kavijara Amur Osetra. Predjelo: crveni ravioli Nero punjeni crvenim kozicama iz Sredozemlja, preliveni toplim beurre noisette. Glavno jelo: govedina Wellington „Grand Cru”, isporučena napola pečena s pire krumpirom od tartufa. Desert: bijela čokolada i kumkvat Verrine s mousseom od đumbira i drobljenim bademima.

Učinite večer još ljepšom uz poseban jelovnik osmišljen za najzahtjevnije nepce. Uživajte u doživljaju za sva osjetila koji se temelji na sezonskim proizvodima i posebnim tehnikama, a luksuz se poslužuje za stolom. Uživajte u našoj tartleti od žumanjka i kavijara, među ostalim ekskluzivnim kreacijama. Odajte počast romantici i okusima.

Timur & Bubbles: koktel s džinom i esencijom crnog čaja preliven mjehurićima šampanjca Tart od žumanjka: žumanjak mariniran u cikli i ružičastom papru, s hrskavom podlogom i kavijarom od amurske osetre Ravioli Nero de Gamba Roja: svježa tjestenina s crvenim kozicama i maslacem od lješnjaka, madagaskarskom vanilijom i emulzijom šafrana Sirloin Wellington: goveđa pečenka umotana u finu smjesu od gljiva i ljutike u vinu Port Canutillo od badema: s bijelom čokoladom i đumbirom, domaći sladoled