Izrada poslovnog plana za ugošćivanje

Iza instagramskog profila @nestrs stoje supružnici Nick i Sarah Roussos-Karakaian, naši Superhostovi koji su iznajmljivanje smještaja u Columbusu (Ohio) pretvorili u posao s punim radnim vremenom. Sve je počelo 2012. kad su svoj podrum u New Yorku oglasili na Airbnbu a takav im se koncept ugošćivanja toliko svidio da su ga pretvorili u svoj posao iz snova. Sarah je i suautorica podcasta „Thanks for Visiting” (Hvala na posjeti) koji nudi mnoštvo korisnog sadržaja i za iskusne domaćine i za one koji tek kreću s ugošćivanjem. Ovom vam prilikom otkrivaju što su sve kao domaćini naučili i daju savjete o tome kako krenuti s ugošćivanjem putem Airbnba i razviti to u pravi posao.

Sarah: „U našem slučaju sve je počelo u New Yorku, točnije u Queensu. Ja sam tada bila glumica. Usto sam dosta i konobarila.”

Nick: „A ja sam s diplomom arhitektonskog fakulteta radio kao pripravnik i jedva spajao kraj s krajem…”

Sarah: „Oboje smo zaista željeli kupiti nekretninu, ali nismo znali kako to ostvariti. Jednog sam dana ugledala tu kućicu, koja je bila najmanja u ulici, ali za nas preskupa. Odlučila sam da moram pronaći način kako da postane naša.”

Nick: „Obitelj nas je podržala u namjeri, informirali smo se kod financijskih stručnjaka, iskoristili ušteđevinu i dobili od banke kredit.”

Sarah: „Dok se to sve događalo, saznala sam da prijatelj putem Airbnba iznajmljuje svoju sobu te da zarađenim novcem plaća najamninu u New Yorku. Taj mi se koncept činio kao nešto izvanredno. U to vrijeme za Airbnb nije znalo mnogo ljudi. Pričala sam s Nickom o tome da bismo i mi mogli tako oglasiti svoju kuću. On je bio sumnjičav prema toj ideji, ali meni se svidjela i željela sam pokušati. Tako smo krenuli s ugošćivanjem i to je bio početak svega.”

Nick: „Sjećam se dana kad sam ribao zahode i bio sretan s time. Imali smo novac za otplatu hipoteke i mislio sam kako je to fantastično. Bio bih spreman raditi još i više.”

Sarah: „Stekla sam iskustva u turizmu radeći u luksuznim hotelima i sad sam to mogla iskoristiti. To mi se sviđalo. Nakon četiri godine ugošćivanja i posjedovanja stambene nekretnine u New Yorku imali smo sreće i na vrata nam je pokucao čovjek koji se bavio nekretninama i koji je htio otkupiti našu nekretninu sa svim namještajem.”

Nick: „Nakon što smo o svemu dobro razmislili, sastavili popis svih mjesta na koja bismo mogli otići, putovali po čitavoj državi i razgovarali s lokalcima, završili smo u Columbusu u saveznoj državi Ohio.”

Sarah: „Biti u mogućnosti spojiti dizajn, turizam i bavljenje nekretninama te imati slobodu u donošenju odluka na krilima kreativnosti za nas je ostvarenje snova. Upravo zato od sveg srca želimo pomoći drugima da nauče sve što treba znati o ugošćivanju.”

Sarah: „Prije nego što krenete s radom, preporučujemo vam da definirate svoju misiju. To će biti vaš sustav vrijednosti i vaša misao vodilja, što može biti vrlo korisno u trenucima kad ne budete sigurni u kojem smjeru idete i donosite li pravu odluku. Definicija vaše misije može vam pomoći da krenete u smjeru koji je za vas najbolji. Osim toga, pomoći će vam u opremanju i uređenju smještaja.”

Nick: „Kad definirate svoju misiju, uzmite si malo vremena i postavite si nekoliko pitanja:

• Što vas motivira?
• Koje su vaše vrijednosti?
• Na koji način želite raditi?
• Koja je vaša vizija?
• Koji su vam ciljevi?”

Sarah: „Naša je misija iz temelja preurediti prostore koji će iz temelja promijeniti živote ljudi. Nastojimo da nam to bude misao vodilja u svemu što radimo.”

Nick: „Prije nego što krenete s radom, važno je provesti istraživanje kako biste vidjeli što radi konkurencija na vašoj lokaciji. Početno će vam istraživanje pomoći da uredite smještaj, pobrinete se da bude jedinstven i oglasite ga na tržištu.

• Razmislite o svojoj ciljnoj publici. Koji bi tip ljudi vaš smještaj mogao privući? S obzirom na to da je Columbus studentski grad, mi smo se, primjerice, pri uređivanju smještaja orijentirali na roditelje koji posjećuju svoju djecu.
• Dobro razmislite o sadržajima koje nudite. Primate li kućne ljubimce? Imate li parkirališno mjesto ili bazen? Ističe li se vaš smještaj jedinstvenim uređenjem interijera? Sve ono što doprinosi kvaliteti vašeg smještaja daje vam mogućnost da ga više naplatite.
• Pretražite internetske stranice i pogledajte druge smještaje koji se oglašavaju na Airbnbu, hotele i druge smještaje za kratkoročni najam u vašoj okolici. Što je sve ljudima dostupno? Kolike su cijene? Ima li nešto po čemu se možete razlikovati od drugih?
• Odredite cjenovnu strategiju. Kako biste na samom početku povećali popunjenost smještaja, upotrijebite Airbnbovu funkciju pametnih cijena koja vam omogućuje automatsku promjenu cijene radnim danima i vikendom.”

Sarah: „Odrediti budžet možda baš i nije najprivlačnije, ali je iznimno važno. Preporučujemo vam da upotrijebite proračunske tablice i razvrstate troškove u tri kategorije:

Inicijalni troškovi: u pitanju su početna ulaganja prije nego što u smještaj dođu prvi gosti. To mogu biti troškovi renovacije, elemenata uređenja, namještaja ili fotografija.

• Odvojite vrijeme za ulaganje u elemente koji su dio uređenja. Ne morate kupovati u najskupljim trgovinama niti imati najluksuznije stvari. Pobrinite se da stvorite ugodan ambijent. Obiđite trgovine rabljenom robom ili budite kreativni u pogledu boja ili teme. To je ono čime će vaš smještaj privući pozornost.
• Domaćinima koji tek počinju s ugošćivanjem uvijek savjetujemo da ulože u kupnju udobnih madraca, dobrih kauča i kvalitetne posteljine. Svi se vole baciti na krevet kad prvi put uđu u hotelsku sobu. Stoga se pobrinite da krevet bude kvalitetan. Gosti nekad ocijene smještaj s 5 zvjezdica samo zbog kreveta, a to će vam pomoći da povećate popunjenost smještaja.

Tekući troškovi: osnovni sadržaji koje gosti troše i koje će trebati nadomjestiti. Među njima su toaletne potrepštine, wc papir, papirnati ručnici, baterije i žarulje.

• Dajete li gostima neke dodatne sadržaje poput flaširane vode ili kave?
• Sastavite popis svih sadržaja koji su vam potrebni i provjerite jeste li zadovoljni cijenama po kojima ih kupujete.
• Opskrbite se zalihama za šest mjeseci i u proračunskoj tablici pratite koliko je potrošeno.
• Kad se radi o plahtama i sličnim stavkama, razmislite koliko biste ih puta godišnje htjeli kupovati. Gostu uvijek želite dati lijepe i čiste plahte.

Troškovi održavanja i upravljanja: u toj je kategoriji sve ono što je potrebno da biste gostima mogli zajamčiti sigurnost, da bi im bilo toplo i da bi se u smještaju moglo boraviti. To uključuje travnjak, okoliš i vanjske prostore. Hoćete li angažirati osobu koja će vam pomoći s čišćenjem između dviju rezervacija ili ćete imati sudomaćina?

Sve to zbrojite i provjerite jesu li vam ulaganja prihvatljiva, a ciljevi realni. Ako nije tako, možda biste na početku trebali malo više štedjeti kako biste na kraju imali smještaj na koji možete biti ponosni.”

Sarah: „Jedan od omiljenih savjeta koji volim dati domaćinima jest da prijatelja koji je iskren i izravan u komunikaciji zamole da odsjedne u prostoru koji planiraju iznajmljivati. Kad si svakodnevno involviran u sve u vezi s tim prostorom, može biti teško primijetiti neku manjkavost u pogledu uređenja ili sagledati što bi sve gostu mogli biti potrebno (poput četkice za zube ili zubne paste). Komentari prijatelja mogu biti korisni za takve sitne, ali važne detalje. Ne želite da gost koji vam plaća boravak bude taj koji će primijetiti manjkavosti smještaja.”

Nick: „Mi svojim gostima volimo ostaviti košaru s toaletnim potrepštinama i ostalim sitnicama koje su možda zaboravili ponijeti sa sobom, a mogu im zatrebati. Da biste uspjeli u ovom poslu, u osnovi svega što radite na umu trebate imati zadovoljstvo gosta. Takav stav ono je zbog čega gosti rado iznova odsjedaju u hotelskim lancima koje vole. Naime, bitno im je da znaju što mogu očekivati: prostor u kojem će se osjećati kao da nitko prije njih tu nije odsjeo, ručnike koji su pažljivo složeni te da netko brine i o najsitnijim pojedinostima njihova boravka (pa, primjerice, vodi računa o tome da pored noćnog ormarića imaju punjač za mobitel). Svojim gostima trebate pružiti jednaku takvu razinu kvalitete usluge kako bi vam se uvijek rado iznova vraćali.”

Nick: „Ugošćivanje donosi mnoštvo izazova, no stvari su danas mnogo drugačije nego što su bile kad se Airbnb tek pojavio. U današnje vrijeme na raspolaganju je mnogo više tehnologije, alata, informacija i drugih oblika podrške uz koje se možete mnogo lakše organizirati i kao domaćinu vam je danas ipak lakše.”

Sarah: „Domaćinima koji tek počinju preporučujemo da na početku o svemu brinu sami: od prve poruke koja se odnosi na rezervaciju do dočekivanja gostiju, čišćenja i izmjena gostiju. Tek kad se dobro upoznate sa svim detaljima, postupak možete automatizirati na razne načine, a u nastavku su neki primjeri:

• Web-aplikacije: postoje aplikacije kojima se možete poslužiti (primjerice IFTTT) da vas upozoravaju na različite aktivnosti i povežu se s digitalnim rješenjima. Primjerice, kad vam e-mailom stigne potvrda rezervacije, aplikacija može automatski poslati podsjetnik koji se sprema u vaš kalendar, kalendar vašeg partnera ili osobe koja vam pomaže s čišćenjem.
• Pametne brave revolucionaran su izum. Gostima možete poslati jedinstveni kod koji vrijedi samo za vrijeme njihova boravka u vašem smještaju. Gosti mogu doći sami, što znači da se ne moramo vremenski prilagođavati jedni drugima da bismo ih mogli pustiti u stan. Možemo im se samo javiti u bilo kojem trenutku njihova boravka kako bismo provjerili je li sve u redu.
• Dobri stari popisi: za svaki smještaj imam kontrolni popis koji se odnosi na sigurnost gostiju i održavanje i na njemu se nalazi sve ono što trebam napraviti svaka tri mjeseca, a to je, primjerice, provjeriti filtre na peći, provjeriti rade li baterije u protupožarnim alarmima i pomesti ispod kreveta. Popis ispišem na pisaču i objesim ga u pomoćnom ormariću pa kad odem u smještaj, mogu provjeriti status za tu godinu.”

Nick: „Potrebno je mnogo truda da ugošćivanje putem Airbnba razvijete u pravi posao. No voljeli bismo da svojim primjerom možemo ljudima pokazati ne samo da je moguće kupiti vlastitu nekretninu, primati u njoj goste i pretvoriti to u posao s punim radnim vremenom, već i da postoji više načina kako to postići.”

Sarah: „Ja sam u potpunosti promijenila svoju profesiju i bilo me jako strah da nikad neću pronaći nešto što ću moći voljeti onoliko koliko sam voljela glumu. No Airbnb nam je promijenio život. Nitko nam nije nadređen, možemo biti kreativni u onome što radimo i imamo potpuno slobodu u donošenja odluka. I to je ono što ovaj posao čini još posebnijim.”

Nick: „Ovaj nam posao omogućava da budemo fleksibilni i malo više uživamo u svom životu. Nadamo se da ćete pronaći način kako krenuti s ugošćivanjem putem Airbnba i razviti tu djelatnost u konkretan posao i izvor prihoda. Ako vam zatreba još savjeta, uvijek nam se možete obratiti.”

Sretno s ugošćivanjem!
Nick + Sarah, Nestrs