IZBOR SLANIH JELA • Parmski pršut, speck i milanska salama • Kremasta burrata, parmigiano i gorgonzola • Marinirane masline, artičoke i sušene rajčice PEKARSKI PROIZVODI I KRUH • Svježa focaccia s ružmarinom, komadići pinse i grissini • Ekstra djevičansko maslinovo ulje i odležali balzamični ocat SLATKI DETALJI • Svježe smokve, grožđe, orasi i med s tartufima • Mini sicilijanski cannoli i amaretti kolačići

Ekskluzivan izbor kvalitetnijih grickalica i ručno pripremljenih gurmanskih zalogaja koje svježe priprema profesionalni privatni chef. Od profinjenih predjela od plodova mora i ukusnih ražnjića do klasičnih zalogaja, svako je jelo pripremljeno od visokokvalitetnih sezonskih sastojaka. Savršeno za posebna okupljanja, privatna događanja ili dočekivanje gostiju, s opcijama prilagođenog jelovnika usklađenim s vašim ukusom.

PREDJELA • Francuska juha od luka s krutonima od sira gruyère • Burgundski puževi u maslacu s češnjakom • Foie gras zapečen na tavi na toploj brioši • Salata sa kozjim sirom i pečenim orasima MAINS • Sporo kuhana govedina na burgundski način • Hrskava pačetina confit s pečenim krumpirom • Losos zapečen u tavi s umakom beurre blanc • Tradicionalni Coq au Vin s gljivama DESERTI • Klasična krema brulee s vanilijom • Topli čokoladni fondant sa sladoledom • Tradicionalna pita od jabuka „Tarte Tatin” • Mješavina francuskih makarona i bobičastog voća

PREDJELA • Carpaccio od govedine s parmezanom i rukolom • Salata Caprese s mozzarellom od bivoljeg mlijeka • Bruschetta s kraljevskim kozicama i češnjakovim maslacem • Kremasta burrata sa starinskim sortama rajčice MAINS • Pappardelle s raguom od sporo kuhane govedine • Rižoto primavera s brancinom zapečenim na tavi • Piletina parmigiana sa svježim bosiljkom • Tagliatelle s divljim gljivama i tartufima DESERTI • Klasični tiramisu s espressom • Panna cotta s mahunom vanilije i bobičastim voćem • Sicilijanski cannoli s ricottom i pistacijama • Izbor tri vrste vrhunskog sladoleda

PREDJELA • Dimljeni losos s hrenom i koprom • Domaće škotsko jaje sa senfom i majonezom • Divlje gljive na prepečenoj brioši • Škampi u lončiću na prepečenim koricama MAINS • Pečena govedina s yorkshirskim pudingom i umakom • Janjeći but zapečen na tavi s umakom od mente • Bakalar u pivskom tijestu i ručno rezani krumpirići • Pastirska pita s pireom od krumpira i cheddarom DESERTI • Ljepljivi puding od karamele i sladoled od vanilije • Eton Mess s jagodama i vrhnjem • Topli kolač od jabuka s mrvicama i kremom • Izbor britanskih domaćih sireva

Možete zamoliti ovog chefa da pripremi jelo prema vašim željama.