PREDJELA Dimljeni losos i kraljevske kozice, mousse od hrena i salata od avokada Golub iz doline Cartmel pržen na tavi uz tart od luka i terinu od slatkog krumpira GLAVNO JELO Bubrežnjak janjećeg buta pasmine Swaledale s koricom od začinskog bilja uz pire od muškatne tikve i proljetno povrće Pečeni jelenji but s bobom, medom i kestenima, pireom od krumpira s tartufima DESERT Čokoladna torta s kestenom, vrhnjem crème fraîche i bobicama Dinstana kruška s umakom od zimskog bobičastog voća te sladoledom od komorača i đumbira Pita od marakuje, krema od limuna i praline od lješnjaka

Možete zamoliti ovog chefa da pripremi jelo prema vašim željama.