Profinjena degustacija kanapea i plodova mora u obliku grickalica na kućnu adresu. Komplet od 5 ekskluzivnih kreacija po gostu s mekušcima, rakima i masnom ribom različitih tekstura, modernih načina pripreme i marinada od citrusa. Idealno za uživanje u opuštanju prije večere. Meni se na zahtjev može prilagoditi intolerancijama ili prehrambenim preferencijama. Uključuje kupovinu i potpuno pospremanje.

Autentično iskustvo posvećeno najpoznatijim tradicionalnim rimskim predjelima. Jelovnik uključuje tipično sezonsko predjelo i dva svježe pripremljena predjela (npr. Carbonara, Amatriciana ili Cacio e Pepe) sa svježim namirnicama s tržnice. Mogu prilagoditi dodatke i stil događaja vašim potrebama. Usluga koja se u potpunosti može prilagoditi osobama s intolerancijom ili alergijom na hranu. U cijenu su uključene namirnice i potpuno pospremanje kuhinje.”

Kulinarsko putovanje kroz autentične okuse Umbrije. Ovaj jelovnik primjer je naše tradicije: predjelo od lokalnih suhomesnatih proizvoda i bruschette, ručno pripremljeni stringozzi s tartufima ili bijelim raguom iz vlastitog vrta i izbor mesa nabavljenog na dnevnoj tržnici. Moje iskustvo omogućuje mi da pokrijem širok raspon tema i ponudim bilo koju talijansku regionalnu tradiciju, prilagođavajući događaj svakoj potrebi. Prilagodljivo za osobe s intolerancijama. Uključuje namirnice i čišćenje.

Vrhunski gastronomski doživljaj od 4 slijeda koji se temelji isključivo na dnevnom ulovu s tržnice. Primjer moje filozofije: pečene jakobove kapice u maslacu sa zabaionom od Franciacorte, tagliolini s jastogom i estragonom, nježna hobotnica kuhana na niskoj temperaturi, a zatim pečena s pjenom od krumpira i semifreddo od marakuje. Mogu prilagoditi jelovnik i koncept događaja vašim logističkim ili svečanim potrebama. Usluga koja se u potpunosti može prilagoditi u slučaju alergija ili intolerancija.

Jelovnik od 5 slijedova iz autentične židovske tradicije Rima. Ovisno o sezoni, moći ćete kušati kultna jela kao što su carbonara, coda alla vaccinara, conce, tripice ili rimske artičoke. Sve je strogo ručno pripremljeno i od odličnih lokalnih sirovina. Mogućnost prilagodbe jelovnika na vaš zahtjev.

Možete zamoliti ovog chefa da pripremi jelo prema vašim željama.