Uživajte u živopisnim okusima Kariba uz pažljivo odabrani jelovnik. Započnite s tropskim cevicheom ili velikim kozicama na žaru, nakon čega slijedi vaš odabir između sušene piletine na žaru ili janjećih kotleta na žaru u kombinaciji sa slatkim bananama i crnim grahom. Za savršenu završnu obradu pripremite klasičnu tortu Tres Leches.

Uživajte u gozbi od plodova mora koja započinje s tartarom od tune, koktelom od kozica ili dagnjama u kalabrijskom maslacu po vašem izboru. Uživajte u predjelima koji su uključeni u ponudu, kao što su juha od jastoga i kolačići od rakova. Za glavno jelo uživajte u jastogu s maslacem od češnjaka ili rižotu s plodovima mora, uz povrće s roštilja i kuskus s limunom i začinskim biljem ili pečeni krumpir po vašem izboru. Za kraj uživajte u osvježavajućem desertu od limete s otoka Key West.