ULAZ: KREMA OD GLJIVA, EMULZIJA OD PARMEZANA, HRSKAVI TUILE, LJEŠNJACI GLAVNO JELO: PRSA BISERKE IZ SLOBODNOG UZGOJA, PIRE OD KRUMPIRA S MASLINOVIM ULJEM, CRNE MASLINE, BOGATI SOS DESERT: MATO, DROBLJENAC OD LIMUNA, MED OD VERBENE, COULIS OD KRUŠKE, KRUŠKE

ULAZ: CARPACCIO OD CIKLE, SVJEŽI KOZJI SIR, KRUŠKA I PINJOLI GLAVNO JELO: JAKOBRINE KAPICE PRŽENE NA TAVI, PORILUK I GLJIVE, KREMA OD BIJELOG VINA DESERT: GANACHE OD MLIJEČNE ČOKOLADE S JASMINOM, KAKAO STREUSEL, PJENA OD KAVE, LJEŠNJACI

Prilagođeni jelovnik na temelju sezonskih proizvoda koji zadovoljava sve zahtjeve gostiju

PREDJELO: CAPPUCCINO OD CVJETAČE, VANILIJA, ČIPS OD IBERIJSKE ŠUNKE ULAZ: TARTAR OD JAKOBA, KREMA OD PARMEZANA TIMUT PAPRIKA GLAVNO JELO: TELEĆA IZREZAK, SREDNJE PEČEN, PURE OD PAŠTRNJAKA, BOGATI SOS OD KARDAMOMA SIR: ZRELI SIR CANTAL, DŽEM OD CRVENOG LUKA DESERT: KRUŠKA POŠIRANA S ŠAFRANOM I VANILIJOM, LAGANA KREMA, PECIVO OD HELJDE

PREDJELO: MINI PRHKO PECIVO OD PARMEZANA, VRGANJI, PEČENI LJEŠNJACI ULAZ: VITELLO TONNATO I KAPARI GLAVNO JELO: FILE SMUĐA, MASLAC OD BADEMA, RIŽOTO OD CELERA PRIJE DESERTA: GRANITA OD ŠAMPANJCA, KORA AGRUMA DESERT: 70 % TAMNA ČOKOLADA I RUŽIČASTI GREJP, HRSKAVI KAKAO, MASLINOVO ULJE

Možete zamoliti ovog chefa da pripremi jelo prema vašim željama.