Doživite toplinu Buenos Airesa uz večeru od četiri slijeda inspiriranu mojim argentinskim korijenima i gotovo tri desetljeća međunarodnog kuhanja. Primjer jelovnika: goveđa empanada, salsa criolla • pečeno sezonsko povrće, stracciatella • govedina na žaru, hrskavi krumpir, chimichurri • dulce de leche semifreddo, tamna čokolada. Jelovnici se mogu prilagoditi prehrambenim potrebama. Uključuje pripremu, posluživanje i čišćenje kuhinje.

Chefov stol sa šest slijedova inspiriran mojim argentinskim korijenima i gotovo tri desetljeća kuhanja u međunarodnom kontekstu. Sezonski sastojci, profinjena tehnika i odvažni mediteranski utjecaji spajaju se u personaliziranom doživljaju objedovanja. Primjer jelovnika: crudo od tune • pečena bundeva • domaća tjestenina • sezonska riba • vrhunska govedina • kompozicija deserta. Uključuje pripremu, uslugu, čišćenje i prilagodbu jelovnika.

Vrhunski gastronomski doživljaj inspiriran Argentinom, u čijem su središtu vatra, dim i odvažni sezonski okusi. Ovaj jelovnik od sedam slijedova spaja moje korijene iz Buenos Airesa s profinjenom međunarodnom tehnikom, uz kuhanje na otvorenoj vatri kada to okruženje dopušta. Primjer jelovnika: empanada • provoleta • povrće pečeno na vatri • plodovi mora • domaća tjestenina • vrhunska govedina s roštilja • desert dulce de leche. Uključuje pripremu, uslugu, čišćenje i prilagodbu jelovnika.

Možete zamoliti ovog chefa da pripremi jelo prema vašim željama.