Odabir finih mesnih proizvoda, sira, umaka, namaza i kruha. Prosciutto, sušena kalabrijska salama, chorizo i mortadela. Sir uključuje francuski brie, gorgonzolu, kozji sir i cheddar. Posluženo s pekmezom od smokava, zrnatom senfom, hummusom, umakom od artičoke, ciabattom i raznim krekersima.

Sezonski jelovnik prilagođen vašem ukusu, uključujući predjelo, glavno jelo i desert. Primjer jelovnika: Salata od rajčice Heirloom - kandirani orasi, gorgonzola, balzamični ocat Njoki - prženi u smeđem maslacu sa svježom kaduljom, pancetom, Grana Padano Kolač od svježih bobica – sezonske bobice, keksi od mlaćenice, šlag, sirup od lavande

Jelovnik inspiriran godišnjim dobima prilagođen vašem ukusu, uključuje predjelo, glavno jelo i desert. Primjer jelovnika: • Pržena cikla – mlada salata s ricotom, leća, vinaigrette od tople slanine • Miso losos – kiseli đumbir, umak od naranče, baby bok choy • Tatin od kruške – sladoled od đumbira

Jelovnik inspiriran godišnjim dobima prilagođen vašem ukusu, uključuje salatu, dva predjela, glavno jelo i desert. Primjer jelovnika: • Nektarine s roštilja – rikula, topli kozji sir, starinske sorte rajčice, kandirani orasi. • Poke od tune – sirova tuna marinirana u soji i čiliju, mangu, edamameu, hrskavom luku i ljepljivoj riži • Korejski prženi piletina – ljuti umak gochujang, ukiseljeni krastavci, kikiriki, korijander • goveđi filet s koricom od vrganja, pire od cvjetače, umak od šumskih gljiva • Torta od tamne čokolade i malina

Možete zamoliti ovog chefa da pripremi jelo prema vašim željama.