Spoj Baje i Mediterana. 3 slijeda. Predjelo – salata od endivije i čičoke s pikantnim limunovim vinaigretteom Predjelo – brancin omotan u hoja santu s kukuruzom i tomatillom Desert – sladoled od horchate s meksičkim čokoladnim preljevom

Duboka i nostalgična interpretacija klasika. 3 slijeda. Predjelo – humus s prženim indijskim oraščićima i uljem od alepskog limuna s prženim papadumom. Predjelo – ribeye odresak s pirjanim malim rajčicama i čičokom preliveno sezonskim chimichurrijem. Desert – krem brulje od bundeve.

Elegantan degustacijski jelovnik nadahnut klasičnom francuskom kuhinjom s daškom meksičke. Predjelo – salata od kuskusa s umakom od kalabrijskog čilija Predjelo – New York Steak (Carne Asada Style) s Escabeche začinjenim brokolicom i crvenim krumpirima Desert – meksički čokoladni mus s kikirikićima kandiranim u piloncillu

Znate li koju vrstu hrane želite? Niste baš za unaprijed određene menije? Odaberite ovu opciju kako biste izravno razgovarali sa mnom o planiranju prilagođenog menija po vašem izboru. Ovo je jelovnik s tri slijeda koji uključuje: 1 predjelo/ 1 salatu, izbor proteina (npr. perad, riba, govedina) s prilogom i desertom po izboru. Cijene počinju od 200 USD po osobi