Ugodan doručak na selu pripremljen na comalu u vašem smještaju na Airbnbu – ručno rađene tortilje, salse s aromama dima, svježe iscijeđeni sok, tople quesadille, juha od gljiva La Marquesa i bogato rustikalno glavno jelo (cecina, chorizo) s guacamoleom i nopalima s roštilja. Velikodušan, utješan i autentičan.”

„Vatra, kukuruz i teritorij” istražuje temelje meksičke kuhinje kroz kukuruz, vatru, ravnotežu i ritual. Ovaj doživljaj za cijelu obitelj usredotočen je na to kako se stvaraju okusi – od povrća pečenog na vatri i svježeg cevichea koji se dovršava za stolom, do glavnog jela koje se sporo pirja i nadahnuto je domaćom kuhinjom. Ovo je opušteno i promišljeno iskustvo za ljude koji žele upoznati meksičku kuhinju izvan okvira recepata i spoznati kako se prepleću hrana, tehnika i kultura.

Praktično iskustvo pripreme tacosa al pastor u vašem Airbnb smještaju. Donosimo sve što je potrebno za pripremu tradicionalnog trompa pod vodstvom profesionalnog chefa. Uživajte u meksičkom predjelu, sezonskoj agui fresci i bogatoj gozbi tacosa s tacosima al pastor, gringama i volcanima pripremljenima od mesa koje je pripremljeno tijekom doživljaja, nakon čega slijedi desert. Najbolje je uživati na otvorenom, na terasi, u dvorištu ili na nekom drugom otvorenom prostoru.

Kako se hrani Mexico City istražuje svakodnevnu kulturu hrane u gradu – ne uličnu hranu ili regionalna jela, već kako ljudi zapravo jedu kod kuće i u kuhinjama u susjedstvu. Uživajte u obiteljskom stolu s vodičem koji uključuje klasike Mexico Cityja kao što su fideo seco s chilaquilesom, sezonsko tržišno povrće i trio domaćih guisa, a za kraj lagani domaći desert. Upoznajte grad kroz gastronomsku scenu na opušten i kulturno osviješten način.

Meksički roštilj na otvorenom vrhunski je gastronomski doživljaj s jelima pripremljenim na otvorenom plamenu, savršen za druženje i proslave. Sve se priprema na otvorenoj vatri, od povrća i kukuruza na žaru do najkvalitetnijih komada mesa i morskih plodova, a poslužuje se na stol kao kod kuće. Uživajte u bogatstvu okusa, plamenu koji pršti i opuštenoj atmosferi. Ovaj je doživljaj usredotočen na uživanje, velikodušnost i zadovoljstvo zajedničkog kuhanja i objedovanja.

Možete zamoliti ovog chefa da pripremi jelo prema vašim željama.