FAGUNIA FARMSTAY - PJESMA U KAMENU
Bukvalno ručno izgrađen, kamen po kamen, od strane poljoprivrednika iz Kumaonija, a zatim s ljubavlju obnovio i proširio par Pahadi-Telugu, Fagunia Farmstay je nagrađivani održivi planinski smještaj koji je oličenje suptilnog šarma i minimalističkog luksuza. Ovaj mali komadić raja savršeno je mjesto za zahtjevne putnike koji se žele ponovno povezati s prirodom i uživati u mirnom mjestu za opuštanje. Sigurni smo da ćete se zaljubiti u njega kao i mi.
Prostor
Fagunia Farmstay nagrađivana je održiva kuća za odmor na solarnu energiju koja se nalazi na predivnoj farmi Fagunia u blizini Nainitala u himalajskoj saveznoj državi Uttarakhand. Naš dom iz snova nalazi se u zabačenom, ruralnom, ali mirnom zaseoku. Okružena je prekrasnom šumom, sezonskim vodopadom i pruža spektakularan pogled na planine Pangot i Nainital.
Naš se smještaj nalazi na zelenom poljoprivrednom imanju s bogatim stablima banj, šipak, kafal, malta, limete, bimal, breskve, marelice i drugih stabala u izobilju. Ovo je imanje oaza sreće i mira okružena melodičnim pjevom ptica, umirujućim zelenilom i zemljanim smeđim tonovima.
Do farme Fagunia dolazi se prekrasnom, ali pustolovnom vožnjom po neravnom terenu kroz očaravajuću šumu, preko lukovitih mostova iz razdoblja vladavine Raja preko sezonskih vodopada, a na kraju i kratkim pješačenjem nizbrdo. Samo dolazak do farme je doživljaj. Ovo teško dostupno, ali mirno odredište udaljeno je oko 15 km od grada Nainitala.
Iako bismo voljeli podijeliti svoj smještaj iz snova sa svima, s obzirom na našu udaljenu, ruralnu lokaciju pored šuma i našu ekološku usmjerenost, naš smještaj možda nije prikladan za svakoga. Stoga proučite opis i podatke o lokaciji kako biste razumjeli kakvo iskustvo boravka možete očekivati od nas. Ako imate kakvih pitanja, slobodno nam se obratite.
RASPORED SMJEŠTAJA NA FARMI FAGUNIA
Jedinstveno izgrađen na različitim razinama, Fagunia Farmstay je smještaj koji ima jedan neovisni prostrani apartman i dvije nezavisne manje sobe, a sve imaju vlastite kupaonice.
S jedne strane nalazi se zajednička kuhinja i zajednička blagovaonica na otvorenom s pogledom na susjednu borovu šumu i veliki zajednički vrt s prednje strane s vanjskom roštiljem i krušnom peći za pizzu na drva.
Savršeno je za malu obitelj ili grupu koja želi ekskluzivan pristup prostranom imanju od oko 2 hektara.
Možemo primiti najviše 8 ljudi, uključujući djecu.
Zbog naše udaljene lokacije pored šume nismo u mogućnosti ugostiti osobe koje imaju zdravstvene probleme ili osobe smanjene pokretljivosti.
U cijenu je uključen doručak, a ostali obroci mogu se naručiti u objektu. Više informacija potražite u odjeljku Hrana u nastavku.
Imajte na umu da je potrebno najaviti dolazak više od 24 sata unaprijed zbog naše udaljene lokacije.
APARTMAN/SOBE
Apartman i sobe posebno su uređeni na temu te luksuzno uređeni i opremljeni pažljivo odabranim antiknim namještajem, namještajem i umjetničkim djelima kako bi vaš boravak bio udoban i nezaboravan. Smještaj također ima mnoge ekološki prihvatljive i posebne značajke kao što su solarno grijanje vode, održivo upravljanje otpadom, proizvodi od polja do stola za kuhanje i još mnogo toga, za koje se nadamo da će vam još više uljepšati boravak.
APARTMAN BARBET – SREDNJA RAZINA
Apartman Barbet, naš najpoznatiji apartman, nalazi se na srednjem katu vile i sastoji se od prostranog dnevnog boravka s prepoznatljivim kaminom i svijetle glavne spavaće sobe s vlastitim WC-om i potkrovljem. Glavna spavaća soba ima antikni krevet za dvije osobe s baldahinom. Do lijepog i udobnog prostora za spavanje u potkrovlju niske visine dolazi se unutarnjim drvenim stubištem iz dnevnog boravka. U potkrovlju se nalaze 2 madraca na podu i pruža se prekrasan pogled na borovu šumu na suprotnoj strani brda. Imajte na umu da ulaz u potkrovlje koji je niskog stropa nema vrata. I glavna spavaća soba i dnevni boravak apartmana izlaze na prostrani privatni balkon s kojeg se pruža veličanstven pogled na planine ispred i dolinu ispod. U ovom apartmanu mogu spavati najviše 4 osobe, uključujući djecu.
SOBA STARLING – DONJA RAZINA
Ugodna soba Starling ima ogromne prozore s prelijepim pogledom na vrt i dolinu ispred, a koji također propuštaju dovoljno svjetla. Smještena u donjem katu, soba ima 2 kreveta za jednu osobu, vlastitu kupaonicu i pisaći stol. Prednja terasa i veliki zajednički vrt sa strane nude dovoljno prostora za opuštanje. U ovoj sobi mogu spavati najviše 2 osobe, uključujući djecu.
LOKACIJA
Fagunia Farmstay nalazi se u malom i zabačenom zaseoku Uttarakhand u planinama Kumaon na indijskoj Himalaji. Nalazimo se na nadmorskoj visini od oko 5000 stopa, oko 285 km od New Delhija, a vrijeme vožnje iznosi oko 6 – 7 sati.
Posljednja 3 km rute do našeg sela je slikovita, ali kamena i netaknuta, gruba šumska staza, koju treba voziti oprezno i sporo, a može se voziti samo do veličine terenskog vozila. Šumskom stazom ne smiju se voziti vozila Force Traveller, Wingers i sl.
Od parkirališta u našem selu morat ćete hodati niz betoniranu seosku stazu oko 5 – 10 minuta (~500 m) da biste došli do našeg smještaja. Imajte na umu da ova staza nije prilagođena osobama s invaliditetom, pa naš smještaj nije prikladan za osobe smanjene pokretljivosti. Na povratku se ide istom stazom uzbrdo.
HRANA
The food at Fagunia Farmstay is a eclectic melange of Pahadi and Telugu influences. Jednostavno, ali hranjivo, zdravo, ali lagano za želudac. U što većoj mjeri koristimo sezonske svježe i lokalno dostupne sastojke. Većina povrća potječe s naših ili susjednih farmi kada je dostupna kako biste mogli doživjeti najsvježiju farmu na stolu i otkriti razliku koju svježa, organska, sezonska domaća kuhana hrana ima na vašim nepcima.
Kako bismo smanjili utjecaj na okoliš i ne stvarali nepotrebno smeće, upotrebu pakirane hrane svodimo na najmanju moguću mjeru, pa, na primjer, nećemo posluživati gazirana pića ili pakirana voćna sokove ili brzu hranu.
Hrana se kuha u našoj potpuno opremljenoj suvremenoj kuhinji u skladu s fiksnim jelovnikom, a poslužit će se u bife stilu u našoj blagovaonici na otvorenom s veličanstvenim pogledom gdje možete jesti u slobodno vrijeme na našoj blagovaonici u stilu biergartena.
Doručak je uključen u cijenu.
Ručak, večera, nevegetarijanska jela i logor (logor samo između studenog i veljače) dostupni su kao dodatna opcija uz nadoplatu, koju možete odabrati prilikom rezervacije.
Nevegetarijanski obroci, roštilj i krijes (lomača samo između studenog i veljače), kao i posebni doživljaji u Faguniji (detalji u nastavku) dostupni su kao dodatna opcija uz nadoplatu, koju možete odabrati prilikom rezervacije.
Naši obroci poslužuju se prema fiksnom meniju i u određeno vrijeme u zajedničkoj blagovaonici. Nema usluge posluživanja u sobu ni naručivanja à la carte.
Doručak: 9:00 – 10:00
Ručak: 13:00 – 14:00
Večernji čaj: od 17 do 18 sati
Večera: 20:30 – 21:30
Imajte na umu da se naša kuhinja zatvara točno u 22:00. Usluga kasne večere nije moguća.
DODACI
Ručak/večera: 600 INR plus porezi po osobi po obroku. Uključuje jednostavnu domaću hranu.
Dodatak za obroke koji nisu od povrća (možemo poslužiti ovčji curry ili jelo s piletinom s curryjem koje je dovoljno za dvije osobe na ručku ili večeri, uz prethodnu rezervaciju najmanje 3 dana prije datuma dolaska).
Jelo od ovčetine: 600 INR po tanjuru
Jelo od piletine: 400 INR po tanjuru
Pripremite sami: roštilj s mesom (uključujući 1 kg piletine, ugljen i upotrebu naše vanjske stanice za roštilj): 2000 INR
DIY Veg BBQ (incl 1 kilogram paneer and basic veggies, coal and use of our outdoor bbq station): Rs. 2000
(naše osoblje će postaviti i upaliti ugljen u jedinici, očistiti i marinirati piletinu/paneer i dati vam ga za roštiljanje. Roštilj se može održati ako vremenski uvjeti to dopuštaju. Svaka dodatna piletina ili paneer naplaćuje se po cijeni od 600 INR/po kilogramu.)
DOŽIVLJAJI (ovisno o dostupnosti)
Također nudimo posebne odabrane doživljaje isključivo našim gostima kao neobavezne dodatne sadržaje uz nadoplatu. Ovi doživljaji kreću se od učenja do pečenja vlastitog zdravog pozitivnog kruha do našeg prepoznatljivog doživljaja krušne peći za pizzu na drva do posebnih pješačkih staza i slikovitih mjesta u blizini koje vode lokalci. Ako se želite registrirati za neki od naših posebnih doživljaja u Faguniji tijekom svog boravka, obratite nam se nakon ugovaranja rezervacije.
Dostupno gostima
Imat ćete ekskluzivan pristup cijelom smještaju i zemljištu, osim vlasnikovog krila u kojem živimo. Tu su prostrani vrt i drugi prostori za opuštanje na otvorenom na različitim razinama s divnim kutcima i nišama u kojima možete ostaviti svijet i uživati u posebnoj himalajskoj tišini.
Ostale napomene
– Ovo je naš dom iz snova na kojem smo radili godinama kako bismo mu dali sadašnji oblik. Iako smo dali sve od sebe kako bismo naš smještaj opremili najboljim instalacijama i namještajem kako bismo vam pružili udobnost poput one u luksuznom hotelu, molimo vas da budete obzirni i da se prema njemu odnosite kao prema svom domu, a ne kao prema hotelu.
– S obzirom na udaljenu lokaciju i blizinu prirode, moguće su neke neugodnosti, ali budite sigurni da ćemo učiniti sve što je u našoj moći kako bismo vam pružili nezaboravno iskustvo.
– Naknade za nošenje prtljage od parkirališta u selu do smještaja i natrag nisu uključene u cijenu rezervacije. Možemo organizirati nosača ako nas unaprijed obavijestite. Naknada za nošenje prtljage iznosi 50 INR po torbi ili kovčegu po vožnji.
– Smještaj nije prilagođen osobama s invaliditetom, pa ako vi ili netko od vaših suputnika ima poteškoća s kretanjem, ne preporučujemo vam da rezervirate naš smještaj.
– Nalazimo se u vrlo mirnoj četvrti pored šuma, pa vas molimo da vodite računa o tome tijekom boravka i da ne uzrokujete nikakve smetnje ili buku. Nakon 22 h nije dozvoljena glasna glazba, a ni glazba uopće.
– Napominjemo da naša kuhinja zatvara u 22:00 jer naše osoblje mora ići kući, odmoriti se i pripremiti se za sljedeći dan. Stoga vas molimo da večerate prije 22 h.
- Imamo niz društvenih igara kao što su scrabble, carom, šah, pikado, poker, taboo itd. Gosti na zahtjev mogu dobiti i nekoliko prostirki za jogu i prostirku za piknik.
– U smještaju nema televizora i ne nudimo uslugu posluživanja u sobu.
- Molimo vas da ponesete vlastitu pastu za zube, četkicu za zube, pribor za brijanje, alkohol, toaletni papir i sve posebne lijekove ili hranu koju trebate.
– Bit će osigurana svježa posteljina, ručnici, gel za tuširanje, šampon, sapun za ruke i filtrirana voda.
– Nemamo zalihe pakirane hrane kao što su flaširana voda, bezalkoholna pića, grickalice, maggi itd.
– Imajte na umu da je selo u kojem se naš dom nalazi udaljeno i ima samo nekoliko osnovnih trgovina koje imaju samo osnovne potrepštine.
- Najbliža tržnica nalazi se u Bajoonu, udaljenom 5 km, dok je najbliža gradska tržnica u Nainitalu, udaljenom oko 15 km, pa se molimo da spakirate u skladu s tim.
– Ako vi ili vaši suputnici pušite u smještaju, naplatit ćemo vam naknadu za čišćenje u iznosu od 25 000 INR, o kojoj se ne može pregovarati. U vrtu se nalazi prostor za pušenje pored prostora za roštilj.
INTERNET
Imamo širokopojasni Wi-Fi. No, zbog naše udaljene lokacije i/ili loših vremenskih uvjeta, ponekad može biti spor ili čak prestati raditi. Jio 4G radi većinu vremena, ali čak i to može biti sporo ili ne raditi ponekad. Ako vam je tijekom boravka u smještaju prijeko potreban pristup internetu, ponesite sa sobom Jio dongle koji će vam poslužiti kao rezervni internet.
SIGURNOSNA KOPIJA NAPAJANJA
Kao ekološki prihvatljiv smještaj, koristimo samo solarni inverter za rezervnu energiju koji osigurava osnovnu rezervnu rasvjetu za oko 4 sata u slučaju nestanka struje. U slučaju dužeg prekida napajanja, nakon što se isprazni baterija pretvarača, molimo vas da se pridržavate prekida napajanja sve dok se struja ne vrati. Dostupne su svijeće.
TOPLA VODA
Za osiguravanje tople vode u kupaonicama upotrebljavamo solarni bojler. Tijekom monsuna i zime topla voda kroz rezervni grijač bit će dostupna dva sata svako jutro (8 – 10 h). Stoga vas molimo da se kupate u to vrijeme jer nije moguće zagrijati vodu tijekom dana/navečer zbog niskog napona.
POSLJEDNJA NAPOMENA
Volimo dijeliti svoj planinski dom iz snova s istomišljenicima. Gosti koji vjeruju u:
• održiv život
• Putujte odgovorno i s poštovanjem
• Smještaji u privatnim kućama (u kojima dijelite životni prostor s vlasnicima, bilo da se radi o skromnoj kolibi ili iznimno luksuznom bungalovu, i ne očekujete standardizirano iskustvo i učinkovitost kao u hotelu).
• ponovno se povezati s prirodom
• Život bez određenih urbanih pogodnosti u zamjenu za boravak u prirodi na mirnoj i udaljenoj lokaciji, daleko od ceste, s netaknutim šumama, predivnim pogledom i ugodnim ambijentom.
Ako razmišljate u tom smjeru, radujemo se što ćemo vas ugostiti u našem smještaju iz snova!
